瞄准食品饮料市场,乐康瑞德新推白晶番茄解决方案
植提桥 2024-06-17 1596
Lumenato提取物,可用于软凝胶、巧克力、营养棒以及冰淇淋,为口服美容产品的开发提供更多新的思路。

编译:Tony

消费者在“颜值”上花功夫时间越来越多,从早期的护肤品到目前的口服美容产品,这些品类的快速增长,都只为满足消费者对于爱美的需求。

2024年5月,以色列原料供应商乐康瑞德(Lycored)对外宣布,推出白晶番茄新型解决方案Lumenato Emulsion,这是一种乳液状的原料,能为食品饮料、营养补充剂赛道提供更多应用的可能,帮助企业更好地服务于注重健康与美容的消费者。

Lumenato Emulsion提供与其他Lumenato原料相同的植物营养素,包括类胡萝卜素、六氢番茄红素和八氢番茄红素以及必需脂肪酸,保质期为9个月,且无可见颗粒。作为一种简单、方便且有效的美容和健康解决方案,Lumenato Emulsion更适合应用在功能性饮料(比如即饮饮料和健康饮品)配方产品中。

在具体的产品配方应用过程中,除单方外,还可跟其它原料进行复配。

比如,Lumenato Emulsion能跟胶原蛋白、神经酰胺等成分协同作用,由内而外提供皮肤支持。当跟胶原蛋白进行复配时,Lumenato Emulsion中含有的类胡萝卜素能为胶原蛋白的生长提供良好的微环境,还可保护胶原蛋白的结构。此外,当原料与脂肪酸复配时,其中的类胡萝卜素也会和脂肪酸产生协同效果。

Lycored全球营销主管Caroline Schroeder表示,这种乳液状原料在生产过程中存在一些挑战,比较明显得就是 Lumenato中独特的天然类胡萝卜素对光和温度高度敏感,因此专门开了一种既能保护类胡萝卜素稳定性又能为客户保持有效成分的生产工艺。

此外,Lycored还提供白晶番两种新形式配方。Lumenato淀粉珠粒,可用于软糖、胶囊和干饮料或粉状饮料。Lumenato提取物,可用于软凝胶、巧克力、营养棒以及冰淇淋,为口服美容产品的开发提供更多新的思路。

文章来源:PR Newswire


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