GABA新产品,日本新批两款FFC产品
Tony 2022-09-23 33
从大米到巧克力,GABA在日本市场迎来快速发展阶段,产品品类更加多元化。


编译:Tony

近期,日本批准两款含GABA的功能性标示产品,包括Deria Foods推出的大米产品和Van Houten推出的巧克力产品。

                                                                            Deria Foods大米产品
                                                                             图源:Deria Foods


                                                                                 01 含GABA的白米和巧克力粉饮料

根据FFCs数据库Plusai的数据,DeriaFood公司推出的含GABA白米是日本消费者事务厅(CAA)批准的最新的FFCs产品之一,这款白米产品有冷冻和室温两种SKU。此外,该产品含有12.3毫克GABA,预计将于今年6月中旬上市。

这并不是该公司第一次开发以碳水化合物形式存在并含有GABA的FFC产品。2020年,该公司首次销售一种土豆沙拉,同样含有12.3毫克GABA。据日本媒体报道,GABA在血压方面有一定的应用潜力,然而,GABA和抗高血压药物之间可能存在相互作用。

此外,这种成分也被添加到其它产食品形态中,比如巧克力饮料。

另一款在3月份被批准为FFC的产品是VanHouten推出的含有GABA的巧克力粉饮料。该产品计划于9月上市,主要应用的消费场景是跟睡眠有关。推荐每天摄入100毫克GABA,并建议睡前服用。

                                                                            Van Houten巧克力粉饮料
                                                                              图源:Van Houten

Van Houten是位于东京的食品和饮料公司Kataoka在日本的独家经销商。除GABA,Kataoka还商业化了一种FFC认证的功能性巧克力饮料,该饮料含有菊粉,据称能够增加双歧杆菌的数量,进而维持肠道菌群的平衡。

除上述提及的两款新产品外,其它相关的产品还包括,Salad Cosmo推出含有GABA的豆芽,Kensyo推出了含有GABA的生香菇产品。

在国内市场,GABA也是这两年很热的一款原料,从软糖、压片糖果,再到口服液、牛奶等产品,许多品牌商在产品配方中都添加该原料,以期望赢得市场和消费者的关注,主打的消费场景都是以“助眠”为主。

2015年4月,日本开始实行功能性标示食品(FFC)制度,产品在上市前60天在消费者事务厅进行备案,提供证明食品安全和有效性科学文献或临床试验等功能评估的依据,虽然其官方机构不对产品的安全性和有效性进行审查,但经营者需对产品负责。


                                                                                02 日本热门原料之一,GABA

γ-氨基丁酸,也被称作GABA,是一种天然活性成分,参与人体多种代谢活动,主要的应用场景多跟睡眠有关。许多食物中都存在GABA,包括大豆,十字花科蔬菜,蘑菇,大米和栗子等。

在日本,GABA主要是跟“舒缓和放松”有关,2020年跟黑姜、不可消化的糊精成为日本FFCs中最常用的成分之一。同时,另据相关数据统计,截至2020年6月,日本功能性标示食品功能原料排名中,GABA位居第一。

在日本,以GABA为配方原料的创新产品很多。产品开发方面,越来越明显的一个趋势是将GABA添加到各种功能性产品配方中,包括食品、饮料、零食、乳制品、糖果等,常常以复配的形式出现在产品配方中。

产品剂型也很丰富,这些产品通常会以一般食物形式出现,而不仅仅是胶囊和片剂。

文章来源:Nutraingredients


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