文：Tony

美国时间7月13日上午11点，2022年美国营养配料奖（2022 NutraIngredients-USA Awards）在美国芝加哥揭晓，今年已经是第五届评选，每年由独立评审小组评选，旨在对食品健康行业中做出贡献的创新原料、产品和科研项目等进行评选，致力于推动功能性食品、膳食补充剂和营养健康行业的创新和发展。

此次，评审团共评选出17个类别奖项，包括年度原料、年度产品、营养研究项目、初创企业、女性健康、年度人物等多领域的奖项，植提桥重点为大家解读此次获奖的原料和产品名单。

                                                                          图源：Monteloeder

最近几年，口服美容一直都是市场热点，胶原蛋白、透明质酸、益生菌都是当下比较热门的原料，不同原料在产品功能声称和应用方向存在差异性。

Monteloeder USA公司推出的Nutroxsun®原料是葡萄柚和迷迭香提取物的专有混合物，富含丰富的多酚类物质，在对抗紫外线方面有一定的应用潜力，多项动物试验和临床数据也已经证实。作为一种粉末状原料，Nutroxsun®可应用在营养补充剂、口服美容产品、护肤品等领域。根据Monteloeder现有的研究，建议每天的摄入量为100毫克。

获奖原料：VitaCholine®

推出企业：Balchem

                                                                               图源：Balchem官网

认知健康已经成为市场主流趋势，一方面是源于人口老龄化趋势的明显，另一方面是快节奏的生活方式和工作模式对脑部灵敏度提出更高的要求。

胆碱是人类生命阶段的必需营养素之一。从婴儿到成人再到老年人，胆碱对大脑、肝脏、心脏和肌肉系统的健康发挥着不容忽视的作用。Balchem公司推出的VitaCholine®原料分为三类，包括氯化胆碱、酒石酸胆碱、柠檬酸二氢胆碱，可用于片剂、胶囊、OTC产品、婴儿配方奶粉和功能食品等类别。

获奖原料：LactoLycopene

推出企业：Cambridge Nutraceuticals

                                                         图源：Cambridge Nutraceuticals官网

番茄红素是一种类胡萝卜素，具有多种潜在的健康益处，但是天然形式的番茄红素很难被人体吸收。

Cambridge Nutraceuticals推出的LactoLycopene原料是一款高生物利用度番茄红素复合物，该原料是获得专利番茄红素和乳清蛋白组合，高生物利用意味着其更多的活性成分会被吸收到体内。目前，剑桥大学NHS医院和谢菲尔德大学NHS医院对其进行多项科学研究并已经发表。

获奖原料：Livaux®

推出企业：Anagenix

                                                               图源：Anagenix官网

随着消费者对肠道健康和益生菌市场的关注，益生元市场正迎来快速增长期。Global Market Insights发布的数据显示，益生元市场规模在2015年达到33.1亿美元，复合年增率为11.6%，预计到2023年其市场规模将达75亿美元。

Livaux®是从新西兰非转基因改造的金色奇异果中提取制成，研究发现Livaux®有助于特定的有益细菌普氏粪杆菌（F. prau）的生长和修复。普氏粪杆菌能增加身体中丁酸盐的量，丁酸盐是一种重要的短链脂肪酸，对肠道菌群的平衡有影响。

获奖原料：HydroCurc®

推出企业：Pharmako Biotechnologies

后疫情时代，运动营养市场蓬勃发展，从专业运动员到普通消费者再到老年群体都在关注健身和运动，因此不同的人群消费需求存在差异化。多样化的运动方式、广泛的运动群体，整个运动营养市场的消费需求正在细分化和多元化。

低生物利用度是姜黄素不可避免的现状。HydroCurc®是一种品牌原料姜黄素，采用了一种名为LipiSperse的专利传递系统，这是一种冷水分散技术，使姜黄素更易分散，克服了姜黄素的亲脂性及吸收性较差的不足，应用范围更加广泛，包括食品饮料、营养补充剂、凝胶、泡腾片、胶囊等。

获奖原料：Slendacor®

推出企业：PLT Health Solutions

随着全球肥胖率的上升，越来越多的产品将赛道锁定在“体重管理”市场。Innova Market Insights数据显示，2017-2021年，全球推出的带有体重管理声称的新产品年平均增长率为11%。

Slendacor是一种专利配方，由三种标准化草本提取物组成，分别是姜黄提取物、辣木提取物和咖喱叶提取物，其可应用在饮料、粉末、泡腾片、胶囊、片剂、咀嚼片等产品剂型中。据悉，该原料已经在三项人体临床试验以及多项临床前研究中进行了评估。

获奖产品：David Winston's Hawthorn Solid Extract™

推出企业：Herbalist & Alchemist

                                                           图源：Herbalist & Alchemist官网

这款产品主要含有三种原料，包括山楂提取物、蓝莓浓缩汁、苹果汁浓缩物，产品剂型为粉末状，可以混合在茶、酸奶、冰沙或蛋白质奶昔中。目前，该产品已经通过犹太洁食认证。

获奖产品：Daily Immunity Supplement

推出企业：Stem & Root

                                                                   图源：Stem & Root官网

 拜耳旗下产品线Stem & Root推出的这款免疫健康产品Daily Immunity是跟原料供应商NutriLeads合作开发的，主要的原料是锌和BENICAROS™胡萝卜纤维，后者是一种从胡萝卜细胞壁中提取的称为鼠李糖半乳糖醛酸糖I（(RG-I)的胡萝卜衍生多糖。

全球疫情的爆发催生了免疫健康市场“二次增长”，免疫健康原料呈现出多样性和临床数据背书特点。植提桥发布的《2022免疫健康产品消费市场及机会洞察报告》中对BENICAROS™原料进行了分析，同时对免疫健康产品市场的机遇和现状进行全方位的阐述。

获奖产品：Mindset

推出企业：Struct Nutrition

                                                                图源：Struct Nutrition官网

10多年来，Omega-3一直在天然原料体系中热度很高。随着其健康益处不断被挖掘，消费者对Omega-3的认知和产品需求在快速增长。Mindset是一款鱼油来源的Omega-3产品，产品剂型为软胶囊，同时获得NSF Certified for Sport®认证产品。

获奖产品：DS-01™ Daily Synbiotic

推出企业：Seed Health

                                                                     图源：Seed Health官网

益生菌赛道已经非常内卷，无论是原料还是产品，如何在这个竞争激烈的市场脱颖而出至关重要。

该款益生菌产品采取专有的ViaCap®输送技术，是一种胶囊套胶囊的益生菌和益生元产品，专门为18岁以上的成年人研发，含有24种经临床和科学研究证实的益生菌菌株，以及一种多酚来源的益生元。

获奖产品：Beet It Sport Nitrate 400 Shot

推出企业：Beet It USA

                                                                         图源：Beet It USA官网

Beet It Sport Nitrate 400 Shot是一种富含膳食硝酸盐的浓缩甜菜汁产品，每400毫克含70毫克，产品剂型携带方便，可以装在口袋中。该款产品的建议使用时间是在训练前1-3小时和比赛前六天服用1或2次，目前已经通过Informed Sport认证。

除原料和终端产品奖项外，此次还设置专业奖项，包括女性健康创新奖、营养研究项目、个性化营养计划、初创公司奖项、年度人物等细分类别。

文章来源：NutraIngredients-USA