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5大领域15大突破，技术如何重构未来食品新世界？| 2022年度食品技术盘点
没有什么能够阻挡食品技术的前行脚步。
Foodaily每日食品 2023-01-13
深度 | 始于2016，终于2023， 2'-岩藻糖基乳糖或将实现产业落地
大胆预测，征求意见始于2016，终于2023， 2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）今年或将在法规方面有所突破，合成生物新原料从2023始扬帆起航。
Lisa 2023-03-09
亿滋发布2022全球零食现状报告：零食代替正餐趋势更明显
随着不确定因素的增多，消费者们越来越将喜爱的零食视为可负担且必要的放纵。
FBIF食品饮料创新 2023-01-30
帝斯曼、巴斯夫等众星云集HMO，国产创企的机会在哪里？
芝诺科技在成立仅仅两年左右的时间里实现了HMO原料的规模化量产，他们是如何做到的？
植提桥- 2022-09-07
从传奇贵族之水到经典高端水，普娜如何以文艺气质抢占市场高位？
高端水的故事，不只在水源地......
Foodaily每日食品 2023-05-29
“奶茶摇到手冒烟”，业绩增长100%！下沉市场迎战春节档
今年还出现了哪些新变化？
咖门 2024-01-31
年产15000吨！唐和唐木糖醇项目投产
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唐和唐 2022-09-16
“双标”的消费者，两极分化的酸奶市场
根据欧睿Passport数据，中国预包装酸奶2019-2023年零售市场规模收缩了近19%。
FBIF食品饮料创新 2024-01-16
每周1原料 | 瑞鲍迪苷M代糖潜力原料之一，合法化任重道远
瑞鲍迪苷M作为一款代糖的新型原料，在欧美多个国家已获合法应用，而在我国多次受理，也多次被拒，还在探索其合法化路径。
植提桥 2023-08-16
打造美丽童话、拯救关节健康，百亿胶原蛋白市场还能怎么玩？
塑造了创业“神话”的胶原蛋白所谓何物？胶原蛋白的赛道价值几何?品牌应该如何正确把握机会抢占这个赛道？
FDL数食主张 2023-06-19
BGG虾青素提速！三期扩产成功，5月6日正式投产
BGG虾青素三期将于5月6日正式投产，届时BGG将成为全球产能位列前茅的虾青素供应商。BGG是全球为数不多同时有临床试验和专利的虾青素供应商。BGG专有的临床验证数据可为客户提供强有力的产品背书，帮助客户高效地推进项目进程，来源植提桥。
BGG 2023-04-28
千亿级奶茶市场混战，养生会是奶茶内品牌的新出路吗？
第一杯养生奶茶，你安排上了吗？
CiCi 2022-08-25
冬季奶茶新卖点！古茗、沪上都在推一款“神秘东方小料”
今年冬天，黑糖珍珠的地位要被桃胶取代了？
咖门 2024-11-11
瑞幸终于对柠檬茶下手！拓展下午茶场景，包圆年轻人的一整天
“柠檬茶+轻咖”到底是什么产品？它会成为今夏人手一杯的大爆品吗？
咖门 2024-06-11
元气森林上新绿茶低糖饮料
元气森林推出微甜绿茶低糖饮料。
植提桥 2023-05-08
果汁大盘扫描，这些品类有点猛！
西梅、油柑、沙棘……果汁品类热度再起，活力不减
FDL数食主张 2024-01-24
功能性、气泡水、植物奶......2022水饮市场“水涨船高”| 国潮大盘点
消费升级引发了水的较量，玩家大量入局，茶、咖啡、乳品谁能背“水”一战？
观潮新消费 2022-12-14
最新法规！蓝莓花色苷和黑麦花粉2款新食品原料获批
蓝莓花色苷和黑麦花粉2款原料获批为“新食品原料”。
植提桥 2023-05-09
年卖22亿，一袋挂面何以撑起IPO？
挂面的竞争对手永远不是另一包挂面，而是新兴的替代性食品，多年前这个对手是方便面，如今变成了螺蛳粉、酸辣粉，未来或将是预制菜。
观潮新消费 2022-12-05
双11战报出炉，今年营养健康品什么卖得最好？哪些企业上榜？
双11战报出炉，今年营养健康品什么卖得最好？哪些企业上榜？
植提桥 2024-11-13
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