来源：纳食

5月28日晚上7点，淘宝名为“钟薛高老林”的直播间开播，林盛现身直播间带货，带货产品主要有钟薛高冰淇淋、红薯、酱油等食品，引发热议。

01 拖欠729位员工薪资，红薯42.9元5斤

开播前他表示目前拖欠729位员工薪资，直播赚钱后将逐步还钱给员工，背景板写着“钟薛高老林直播卖红薯”与数字“729”。

此前因欠款被限制高消费的林盛，希望通过在淘宝直播卖货还债，“先把拖欠的员工薪酬还上，感谢他们至今一路风雨与共。”林盛也坦言，“做好了头俩月挨骂的准备”。

在28日晚直播中，林盛表示，有很贵的红薯，但怕被骂，所以找了价格适中的红薯。但评论区里也有网友吐槽是“红薯刺客”。直播间里，林盛卖的红薯42.9元5斤。

直播中，林盛还开卖钟薛高雪糕，12片售价112元。他表示，第二场第三场钟薛高库存就会不够卖，需要20天准备。

另外，林盛在直播中称：“今天开直播也是跟大家汇报情况。第一是钟薛高最近一年运营得不太好，是我的责任，现金流紧张还拖欠了员工薪水。但不管公司发生了什么我们会积极反省要努力自救。不管用什么方法，继续卖钟薛高还是开直播，尽量能把公司恢复正常运营状态，把欠大家的钱还上。直播间后面的数字729是欠了员工薪水的人数。希望通过自己的努力，做直播做冰淇淋，一点点把数字降下去，一定会把钱还清，是我们的初衷。”

“既然事情发生了，我要去负责任。每一位员工有过很辉煌的时候，是一个个人一点点贡献做出来的。在这里向729位员工鞠躬。我们会继续做好钟薛高产品，用我们的收益去给大家还钱。”
面对红薯太贵的质疑，林盛表示：“大部分人觉得寻常的东西就该是便宜的，但实际上世间昂贵的东西是纯净的空气，晒到的阳光和干净的水，和身边默默对你好的人。但这很容易被我们忽略。一个好吃的红薯，背后都是农人的点点心血，我们需要去格外珍惜。”

但不少网友对此并不买账，表示“他在说什么啊”“雪糕刺客之后又想搞地瓜刺客吗”，还有网友称，“直播带货的核心还是商品，不管是谁带货都是只看产品不看人”。

截至28日晚21时，已有52万人次观看了这场直播。

想当初，林盛豪情万丈，想把钟薛高做成中国最好的雪糕品牌。没想到，仅仅才过去几年，钟薛高已经沦落到了今天的地步。

02 烧光13亿后，要还的债，或许远不止这些

从诞生到辉煌再到“落幕”，钟薛高用了仅仅6年。

在成为钟薛高创始人前，林盛最为知名的身份是“资深广告人”。而真正让林盛一战成名的，是他成功操盘远在东北的两根雪糕——马迭尔和中街，这也为他后来在雪糕领域的二次创业埋下伏笔。

2018年，林盛终于自己下场，取意自“中国的雪糕”，以百家姓为灵感，“钟薛高”诞生了。

公开信息显示，2018年3月横空出世的钟薛高，相继获得真格基金、峰瑞资本参与的天使轮融资，以及天图资本、头头是道参与的Pre-A轮融资；2021年年初，“钟薛高”完成2亿元人民币A轮融资，本轮由元生资本领投，H Capital、万物资本跟投。

爆红的几年中，钟薛高既是资本的绝对宠儿，也是备受消费者追捧的网红雪糕。

2018年双11，钟薛高推出了一款“厄瓜多尔粉钻”雪糕，以厄瓜多尔天然粉色RUBY可可豆为原料，制成外层的粉色巧克力脆皮，加上日本产的柠檬柚，法国工艺加工的纯果泥，以及来自阳光牧场的高品质牛乳制作的醇香酸奶。

这款处处彰显着“贵族气质”的雪糕，售价66元，但创造了15个小时销售2万支的纪录，双11当天销售额就突破400万元。

痴迷于“高价策略”的林盛，似乎找到了网红品牌“流量密码”，在2021年又推出了一款带有夏威夷果、开心果碎、杏干的牛乳冰淇淋，售价高达160元。

钟薛高凭借与国内大多数雪糕品牌不同的“贵价风格”，连续3年（2020年、2021年、2022年）获得天猫618冰品类目销售冠军。

据统计，2021年，钟薛高一共售出1.52亿支雪糕；2022年的前5个月内，钟薛高的雪糕出库数为2.2亿支。而这些让钟薛高打出知名度的爆款，在日后成为了舆论反噬的利刃。

2022年，企图混入平价冰柜的钟薛高，成了人人喊打的“雪糕刺客”。此外，创始人“66元雪糕爱要不要”言论、“钟薛高31度室温下放1小时不化”的质疑、分公司接连注销等新闻，都一点点蚕食着公众对钟薛高的品牌滤镜，最终口碑全面崩塌。

其实，钟薛高不是没有试图自救。2023 年年初，钟薛高推出平价产品线 “ Sa’saa ”，定价 3.5 元/支，企图重新俘获消费者的芳心。除此之外，钟薛高还在其所有产品的外包装上标明了建议零售价，目的是摆脱“雪糕刺客”的身份。

可是，国内的平价雪糕那么多，大家有必要选择一个有过“黑历史”的品牌吗？结果显而易见，钟薛高自救失败了。

根据《每日人物》报道，钟薛高从成立起先后从一级市场募集了接近13亿元，但从未实现盈利，欠债更是接近9个亿。

曾负债6亿的罗永浩，在高利润的直播带货行业当了3年主播才还清债务，靠卖红薯还9亿债务，林盛要花多久才能完成呢

03 钟薛高及子公司累计被执行超3000万元

舆论危机之后，钟薛高陷入了现金流紧张的财务困境。

2023年10月，钟薛高被爆“欠薪”，多名网友在社交平台喊话钟薛高，要求“还钱”。

企查查数据显示，钟薛高关联公司钟薛高食品（上海）有限公司成立于2018年3月，法定代表人为林盛，注册资本约12亿人民币，由Gloryseed HK Limited全资持股。对外投资信息显示，该公司直接持股公司有14家，其中6家已注销，钟茂（上海）食品科技有限公司、盘箸有喜（上海）生物科技有限公司等8家为存续状态。分支机构信息显示，该公司的21家分支机构已全部注销。

风险信息显示，钟薛高食品（上海）有限公司现存2条被执行人信息，被执行总金额超983万余元，其旗下钟茂（上海）食品科技有限公司今年以来已累计被执行2372万余元。此外，去年12月至今，钟薛高食品（上海）有限公司所持多家公司股权已被冻结，冻结股权数额从100万至2000万元不等。

此外，钟薛高食品（上海）有限公司涉及多个法律诉讼案件，案由多为服务合同纠纷、买卖合同纠纷等。目前，该公司及其法定代表人林盛仍被限制高消费。

在钟薛高火热的时候，林盛曾在接受采访时笑着说，“老天保佑，让钟薛高活到10年之后，这样就有一代人可以说，我是吃钟薛高长大的”。

在林盛此前的规划里，他还希望自己十年内退休，钟薛高即便离开他，也能良好运转。回过头看，不少打着“新中式”旗号的雪糕品牌，有网红基因，没有足够的沉淀时间。特别是钟薛高，在还未站稳脚跟时，就希望拥有平价雪糕的国民度，实则过早暴露了品牌不足，林盛还曾说：网红是一个必经之路，但红了以后，你要想的是怎么往下走。

纳食品牌研究院执行院长路飞认为：钟薛高只是传播上喊出来了“高端雪糕”，事实上并没有做实“高端雪糕”，“高价”不等于“高价值”，更不等于“高端”。除此以外，更不应该盲目降维下场低端市场，自毁高端品牌形象。总得来说，钟薛高“高端雪糕品类战略”的顶层设计和底层落地是割裂的，属于认知＞事实，难以说服消费持续复购。

如今，卖红薯或许只是个噱头，但林盛如何还债，是否会像罗永浩一样上演新一季《真还传》，我们拭目以待！

本文转载自纳食，转载请联系出处，点我查看原文