文：Maggie

植提桥在前不久推出了【创新咨询】服务，并上新了【营养健康产业扫描2023Q1版】，产业扫描立足于，原料、品类、赛道、企业动态与全球法规等多个角度，洞悉全球市场的趋势与机会。

在Q1产业扫描中，我们解析了脑健康方向4款新原料，而在本篇文章里面，植提桥关注到了全球脑健康市场的多款新品，从中洞悉到了一些趋势和特点。

饮料统治力Max

在2023年（2023.1月-8月）推出的全球脑健康新品当中，品牌们不仅热衷传统的脑健康补剂形式，还将更多的脑健康产品拓展到了饮料方向，与传统的饮料品类进行融合。

趋势一、脑健康走进气泡水、运动饮料

美国生物技术公司Kyowa Hakko USA与气泡水饮料品牌Centr、运动饮料品牌Launch Hydrate合作，推出了一款气泡水和一款运动饮料，支持脑健康。两款产品的脑健康原料采用的是Kyowa Hakko USA的Cognizin胞磷胆碱。

气泡水Centr Enhanced

图源：Centr

值得一提的是，脑健康在两款产品中的角色是锦上添花，是对原有产品的升级和优化。这对于想要更大范围内拓展脑健康市场，也是一个可行的方法。

饮料之外，咖啡也是脑健康产品横向拓展的又一方向。

趋势二、咖啡强调脑健康

美国初创公司Leto Foods推出了两款脑健康新品，其中包括一款加入牛奶就可以替代拿铁咖啡的拿铁粉，它还能与冰沙、奶昔与零食结合应用，堪称“百搭”；另外一款是蛋白粉。

健康品牌Zurvita同样推出了主打脑健康的咖啡；而Blender Bites更聚焦推出的是脑健康咖啡冰沙。由此可见，国外市场对于咖啡+脑健康的巨大热情。

Zurge

图源：Zurvita

作为原本就是提神醒脑的代表，咖啡与脑健康的结合是非常契合的。而随着功能化咖啡的不断发展，从全球市场来看，未来脑健康+咖啡的产品可能会越来越多。

趋势三、产品多元形态探索

饮品之外，品牌们也在探索更多的脑健康产品形态。

达能旗下部门Nutricia就在今年5月推出了一款脑健康补剂Souvenaid。这是一款多形态的产品，有粉末和饮料两种。Nature’s Way推出了的是脑健康方向的软糖。

Souvenaid

图源：Nutricia

更有甚者，直接瞄准了脑健康方向的蛋白棒，他们就是MOSH，在今年8月获得了300万美元的A轮融资。围绕功能+蛋白棒品类进行产品的升级迭代。

综合来看，脑健康产品在传统补剂的形态外，正在不断丰富，走向日常化和轻松便捷化，将脑健康与更多常规的品类结合起来，让消费者可以从日常轻松的行为当中获得健康支持。

成分流派

通过全球市场的脑健康新品也可以看到，这一方向上的原料成分来源在不断的拓展延伸。

趋势一、经典原料地位依旧显著

众多产品尽管在配方、剂型或者品类上进行了突破，但对于脑健康经典原料的应用仍是主流，包括前面提到的Leto Foods的两款新品使用的就是胆碱、维生素B12；Lauch Hydrate推出的脑健康运动饮料添加的也是细胞胆碱，而Wily’s Finest推出的脑健康补剂，也采用了经典的DHA与EPA的组合做成的软胶囊。

脑健康运动饮料

图源：Lauch Hydrate

趋势二、菌菇力量

除了经典的脑健康原料外，菌菇也是脑健康产品中非常受欢迎的成分之一，尤其是猴头菇，是众多品牌的选择。两个脑健康方向的咖啡产品Zurvite的Zurge和Blender Bites推出的脑健康咖啡冰沙中都使用了猴头菇。

这一应用背后其实也是有科学研究的支撑。澳大利亚昆士兰大学开展了一项临床试验发现，猴头菇在神经营养方面有较好的表现，相关的研究已经发表在了《神经化学杂志》。这意味着未来猴头菇在脑健康方向的应用有可能会不断涌现。

趋势三、天然植物成分被不断挖掘

除了上述提到的，来源于天然植物的脑健康成分也越来越多的被企业所挖掘。如Nature’s Way推出的脑健康软糖中，使用的就是葡萄提取物。

值得关注的是Hero X Health推出的脑健康补剂——Entrepreneuro，这一补剂的配方非常有趣，添加了众多的植物成分，包括L-茶氨酸、假马齿苋、红景天、绿咖啡提取物、酸樱桃、羽衣甘蓝等植物成分。

图源：Hero X Health

此外，而Genuine Health推出的补剂，配方也是由藏红花、南非醉茄和西番莲等组合而成。

小结

Grand View Research市场数据显示，2021年大脑健康补充剂市场规模为76.8亿美元，预计2022年至2030年将以8.3%的复合年增长率增长。2030年全球脑保健补充剂市场规模预计将达到157.4亿美元。 

Early Data旗下医药保健电商数据分析平台DSA的数据显示，脑部健康占整个中国营养保健电商市场的体量虽小，但销售额市场增速显著高于大盘。2023年一季度销售额同比增长52%，超过大盘增速（22%）。整体来看，脑健康的增长势头还是非常可观的。

参考信息渠道：

科技日报、nutritioninsight、nutritionaloutlook等；