水果来源新原料，或可助力配方差异化。
文：Maggie
近期据媒体报道，新西兰公司A̅repa从新西兰黑加仑中发现了一种新原料，主要用于情绪健康和认知健康。并且，目前该公司已经将它申请了知识产权保护，并制成了相关补充剂、粉末和饮料，主打情绪健康和认知健康。
新原料是什么？
这一原料成分名为“Sarmentosin”。
通常，MAO酶主要负责分解多巴胺、血清素和去去甲肾上腺素等神经递质，从而影响情绪和认知等。
Sarmentosin在调控MAO尤其是MAO-B方面有突出的能力。因此在情绪健康和认知健康等方面具有广阔的潜力。
截至目前，A̅repa围绕该原料在5名成年人中进行了对照研究，主要目的是对比不同剂量的应用效果以及与安慰剂组的对照。两种剂量分别为42毫克和84毫克以及与安慰剂组。同时，他们即将展开，2.5毫克与100毫克剂量的对照研究。
A̅repa透露，其有证据表明，低至22毫克的Sarmentosin是有效剂量，这意味着该原料不仅能用于功能食品或者胶囊产品，还可以用于更多产品剂型当中。
目前该公司已经将这一成分开发了多种产品，如饮料、粉末、胶囊等。
产品案例
如在大脑健康的饮料“The Brain Drink for Performance ”，配方中就添加了300毫克的黑加仑提取物（Sarmentosin），还有黑加仑汁、Enzogenol松树皮提取物以及200毫克的L-茶氨酸。
图源：A̅repa
粉末产品
图源：A̅repa
新原料的应用潜力
A̅repa公司联合创始人Angus Brown表示，不同品种的黑加仑中Sarmentosin的含量也不同。在新西兰种植并被其公司注册的Neuroberry植物中，Sarmentosin的含量更好。
值得一提的是，该公司还表示，Sarmentosin可能是植物食品版本的MAO抑制剂。在情绪健康以及认知健康方面，具有很大的潜力。
如今，该公司已经能够采用专有方法提取Sarmentosin，并将其用于终端消费品。他们还计划与原料公司合作，开发大规模生产提取技术，进军原料供应市场。
据植提桥了解，A̅repa公司花了大约十年的时间研究新西兰黑加仑，直到四年前通过与政府研究机构Callaghan Innovation的合作才得以确认，Sarmentosin是新西兰黑加仑阻抑MAO-B活性的成分。
未来，该公司希望在2026年将Sarmentosin系列成品推进美国市场，将通过电商形式推出粉末补充剂产品，然后推向美国市场。
还有哪些天然认知健康原料？
目前，认知健康在海外市场得到了很好的发展。Future Market Insights发布的市场数据显示，全球认知健康补充剂的市场销售额2023年达90亿美元，预计2033年将达168亿美元，期间复合年增长率高达 13.3%。
上游市场，认知健康的天然来源原料也在不断被挖掘和商业化，除了这款黑加仑来源的Sarmentosin原料外，还有很多植物来源的天然成分。
1.鼠尾草混合物
图源：Nexira
鼠尾草是认知健康市场的成分之一，拥有多篇文献和科学研究支持。值得一提的是，Nexira开发了一种鼠尾草混合物CogniviaTM，将鼠尾草叶提取物和西班牙鼠尾草胶囊精油复配，主打协同作用和配方创新，面向认知健康方向的记忆问题。它可用于片剂、胶囊、粉剂、条包等剂型当中。
膳食补充剂公司Solaray在其益智产品线中就开发了一种添加CogniviaTM的补充剂产品。将该成分与蘑菇混合物复配，主打记忆和整体认知。
2、绿燕麦
绿燕麦对PDE（磷酸二酯酶）-4和MAO-B也有积极的影响。作用机理与Sarmentosin类似，因此它也能够用于认知健康方向。
值得一提的是，绿燕麦目前在国内已经获批。2024年8月，国家卫健委更新了《新食品原料终止审查目录》，有4种物质进入目录，其中就包括燕麦青提取物，结果是可以作为食品原料使用，参照干制蔬菜标准管理。
参考阅读：N-乙酰神经氨酸、燕麦青提取物、红花苗及罗汉参，终止审查
3、芒果提取物
西班牙天然成分供应商Nektium推出了一种芒果提取物系列原料Zynamite以及Zynamite S，同样可以支持认知健康，且围绕该原料进行了临床研究。该原料可以围绕紧张、焦虑等场景开发产品，还可以作为咖啡因的替代。
可以开发的产品剂型包括片剂、胶囊、咀嚼片、软糖、粉末以及条包等等。
其实除了以上提到的原料，还有许多天然的认知健康原料限于篇幅没有提到，如藏红花、L-茶氨酸、蘑菇类原料以及PS等等。但需要提到的是，与国外市场的认知健康的火热市场不同，国内认知健康还未能实现爆火。消费者的市场教育成本以及认知健康的刚需性仍是企业需要考虑的问题。
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