作者：张瑾；来源：咖门

01 300+条短视频，近60场直播，饮品圈“卷老板”最狠的是柠季？

在饮品行业卷规模、卷产品、卷联名的当下，柠季却带头卷起了老板。

全平台涨粉15万，300+条短视频，视频号、抖音双平台共直播59场，累计场观超100万次，同时观看人数最高接近3万……

这是柠季创始合伙人汪洁开启个人IP十个月后，交出的成绩单。

打造创始人IP，在餐饮行业里并不是新鲜事，但传播的内容，柠季却做到了“独树一帜”：

紧密围绕如何吸纳人才、留住人才，进行干货输出，无论是求职者还是创业者，都可以与汪洁直接对话，交流经验。

做个人IP后，汪洁作为导师曾多次被各类平台、机构邀请讲课，比如，北京大学创业训练营驻场导师、交大餐饮行业总裁班、得到新商学导师等。

最近，她还受IP运营方“星链”邀请，在长沙举办了《打造企业“人力银行”》线下课。

她通过300多页PPT、一整天高密度输出，公开讲述柠季爆发式增长的核心优势“打造顶级人才储备与组织建设”，吸引了120余位各行业创业者参与，由此也被称为餐饮行业讲人力资源和组织的“第一人”。

课后有学员表示，“加深了对品牌⼈才团队搭建的认知，对于初创品牌来说影响是深远的。”

柠季为什么此时入局创始人IP？为什么专注于分享关于“人才”的经验？

02 主动“开卷”创始人IP，柠季意欲何在？

1、打破圈层信息壁垒，找人“快人一步”

汪洁在直播时表示，其做创始人IP的源头，正是猎头公司TTC创始人肖玛峰Max的一句话：“当你想找CXO等级别的一号位，需要跨界去找。”

而茶饮作为线下实体生意，触达率、覆盖率有限，“还有很多行业外的人不知道我们谁，遇到合适的人，双方建立信任需要投入巨大的时间成本。”汪洁说。

为了打破圈层壁垒、高效找人，汪洁开启了个人IP打造之路。

一方面，通过和大咖对话，密集输出干货。连麦过御风集团董事长、万通集团创始人冯仑，TTC创始人&CEO肖玛峰Max，进击波财经主理人沈帅波，以及数十位餐饮行业大咖，分享创业、用人经验。

另一方面，在公司内训时开启直播。新人培养、晋升通道、团队协作，一点也不藏着掖着，让外界全方位了解柠季的人才机制。

由此，柠季的“吸才度”飙升，求职者简历投递量增长超300％；累计收到超千个加盟意向。有业内人说，汪洁个人IP的商业价值超过千万。

图片源自公众号“柠季大汪姐”

2、低成本建立信任，扩大品牌影响力

除了采用短视频、直播的形式，朋友圈也是打造创始人IP的重要一环。

汪洁曾在咖门2024万有饮力大会上提到，“经营朋友圈，可以低成本地建立品牌信任。”

比如，她几乎每天在朋友圈记录自己的日常，包括行程安排、工作重点、工作成果，以及创业心得，时刻让外界知道柠季在做什么。从中也能够拼出一套完整的品牌价值观，吸引更多同频的人。

今年5月31日，汪洁的一篇万字长文——《我从巨亏3000万到狂卖1亿杯，我是柠季汪洁》在创业者、投资人的朋友圈刷屏。

图片源自公众号“柠季大汪姐”

她将多年的创业历程和收获进行了系统总结，以公众号图文的形式对外公开，并私信发给朋友圈的每一位朋友，详细解释背后的动因，触动了无数创业者的心弦。

文章发布短短五天，就收获了30多万阅读量，全平台累计曝光超千万次。

6月底，在首期《打造企业“人力银行”》活动结束后，汪洁又发布了《汪洁：替你们试过了，做创始人IP，一分努力，十分收获》的文章，详细分享自己做创始人IP的心得体会，给后来者“打了个样”。

3、搭建人才池，为出海做准备

线下的各类行业峰会、猎头峰会，及论坛活动，汪洁也是“出勤率”最高的老板之一。

“人才与组织”是其重点输出的版块，每次也都会带来“茶饮用人”的新思考。

事实上，柠季从成立以来，就对人才池搭建格外重视。汪洁以“站在月球看地球，站在未来看现在”的发展观，在企业的不同阶段，针对不同的需求，对人才进行布局。

“品牌处于‘1.0版本’时，用‘1.0版本’的人才，而不是‘3.0版本’，这是一个动态平衡的过程。”汪洁说。

如今，到了茶饮出海的关键节点，柠季作为国内柠檬茶赛道的头部品牌，自然也不能掉队。

我了解到，从去年春节开始，汪洁就多次带队出国考察。今年7月1日，汪洁发布了一条朋友圈，柠季海外1.0版本团队开始组队，“base地洛杉矶”“5年以上美国学习工作的经历”等关键字眼，也让柠季的海外区域布局初露端倪。

柠季相关负责人透露，接下来汪洁将亲自带队、协同供应链一同出海。

03 后来者逆势赶超，关键是“人才先行”

这两年，总有人说茶饮行业一片血海，柠季却走出了一条不一样的“突围”之路：

创始合伙人躬身入局，拍短视频、做直播，积极拥抱各类峰会，让更多人知道了柠季是谁，也吸纳了更多优秀的人才。

目前，柠季有600多名员工，管理团队中90%有过创业经历，其中不乏曾任上市公司、知名餐饮品牌、互联网公司以及其他新消费品牌的核心管理成员；而关乎业务落地关键的腰部力量，基本都是有十年以上行业经验、执行力超强的职业经理人。

结合柠季要做“中国版丹纳赫”的企业愿景，打造创始人IP，传播人才观，亦可看作柠季建设雇主品牌的重要一环。

今年，柠季也迎来品牌发展的里程碑，接连拓展东北、西北区域，进驻北京、香港等核心城市，6月底签约门店数突破3000家。

品牌势能进一步增强，连续3年打造柠宝节锁定旺季营收。据了解，今年柠宝节期间，柠季的各项销售数据同比去年得到全面提升，消费会员数上涨超过55%，会员人均储值金额提升超过35%。

回顾柠季的发展，从入局柠檬茶赛道，到布局北方市场，再到规划出海，柠季从不是第一批吃螃蟹的，但总能后来居上跑出加速度。

柠季方面表示，品牌的“三年规划五年战略”正在踏踏实实地落实，是“人才先行”，给了柠季“敢为人后”的底气。

如同此前在北大、交大等地开课一样，汪洁受星链邀请开设的《打造企业“人力银行”》线下课，一共只进行3期，结束后她将把更多精力投入到出海动作中。

柠季的尝试也让我们看到，在时代变革下，饮品人也在不断与时俱进。

当创始人用自身影响力搭起与公众沟通的桥梁，亦为品牌发展撕开一道新的口子。

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