作者：Riri

来源：FBIF食品饮料创新

近期，汇源果汁成功举办第一届国货之夜，并宣布2023年主要战略：3年上市！

在年初重组成功引发广泛关注后，今年31岁的汇源筹划近4个月，在汇源密云生态园内占地1.8万平，打造了属于国货品牌的线下盛会。

据了解，汇源邀请了鸿星尔克、蜂花、百雀羚、云南白药、金丝猴、两面针、立白等超过30家国货品牌来到现场，希望让更多消费者从“看到国货”到“真正认识国货”。

汇源“守正创新，国货崛起”暨第一届国货之夜

图片来源：汇源果汁

随着“国货抱团取暖”热度升级，中国消费者支持”国货崛起”的热情空前高涨。作为“国民品牌”，汇源在2022-2023年的整体成绩也获得了明显突破。

数据显示，在汇源2023年销售业绩中，京东1-9月份较同期增长 90.39%，天猫1-9月份较同期增长 104.27%，抖音1-9月份较同期增长 126.55%。“做大做强新国货”也成为汇源努力的方向。

汇源果汁

图片来源：微博@汇源果汁官方微博

从国货之夜出发，我们一起来看：“而立之年”的汇源如何把握中国饮料市场，直面挑战？汇源怎么发展中高浓度果汁，做中国人“喝得起”的产品？建立“国货联盟”，汇源计划如何翻开国货新篇章？

01 计划三年上市，“而立之年”的汇源直面挑战

2022年，是汇源果汁的“而立之年”。这一年，汇源果汁迎来了重组成功，轻装上阵再出发。

汇源果汁董事长鞠新艳在国货之夜表示，汇源创立30多年来，一直坚持自主研发和全产业链的打造，这是汇源产品品质保持健康领先的底气。

汇源果汁董事长鞠新艳

图片来源：汇源果汁

在发挥产业链的硬实力外，汇源还组建了新的年轻化团队，让未来更具想象力。汇源果汁CEO咸晓芳讲到，团队不断推出新产品、新品类来满足消费者多样化的需求，还携手易烊千玺、赵丽颖两位代言人和消费者互动，让品牌焕发出更年轻的活力。

汇源果汁CEO咸晓芳

图片来源：汇源果汁

汇源通过新公司治理方式，让发展更加稳健。据悉，2023年至今取得的优异的销售业绩不仅增强了公司各方股东信心，还激发了团队斗志，他们正向着今年的主要战略——3年上市，努力前行。

那么在未来的果汁赛道上，汇源如何在新锐品牌的竞争中，找到属于自己的优势和机会点？

对于汇源来说，相比新冒头的果汁品牌，企业已在三十年沉淀后，累积了宝贵的销售和生产资源，这也是汇源发展所把握的两个关键点。

从销售端来看，新消费品牌进入线下面临许多困难。不少业内人士透露今年铺货难度大、进场机制非常内卷。破局传统销售渠道又慢又难，品牌很难触达更大范围的消费者。

区别于新消费品牌线下经销商毛细血管的缺失，汇源选择在更新经销商的同时，夯实老经销商基本盘，拓展南方等新区域经销商体系的建立。这也是汇源“全国一盘棋”，果汁总部高效支持战略战术的体现。

货架上的汇源果汁

图片来源：汇源果汁

从生产端来看，新消费品牌如果使用代工，不可避免出现同质化困境，而避免“卡脖子”局面自建工厂“做重”，则需要付出很高的成本。

拥有自有供应链的汇源，选择发挥产业链优势，设立“灵活、敏捷、柔性、适应”的工作方向。

以打造更符合国民消费趋势的产品为目标，汇源在今年推出双响炮产品，被用户称为“喝得起”的果汁。品牌还与康美公司合作，推出第一款“夺目瓶”NFC系列。在本次国货之夜，汇源也提前发布了新品，想给消费者带来“极致性价比”。

第一款“夺目瓶”NFC系列、双响炮产品

图片来源：1020汇源国货之夜直播拍摄

双响炮产品图片

图片来源：汇源果汁

重新出发的汇源，更有信心面对3年IPO计划，还把目光放远到未来的30年。咸晓芳指出，未来的三十年，汇源将继续以“30年专注一杯好果汁”的品牌定位，把健康、绿色、营养作为产品首位，让100%国人喝100%果汁。

02 发展中高浓度果汁，做中国人“喝得起”的产品

凯度消费者指数调研显示，整体果汁市场在2022年表现出强劲增长势头，整体果汁销额上涨19%。其中，消费者对高价位果汁的需求和购物篮的扩大是市场增长最主要的动力。[1]

果汁市场的变化，也体现出消费者的购买趋势。他们对优质产品的需求增加，追求健康和口感，关注原材料和加工工艺。同时，消费者还提升了单次购买量，他们不只是跟随营销尝试，而是将“尝鲜”转化为日常需求。

消费者的果汁需求更日常化

图片来源：微博@汇源果汁官方微博

汇源也在中高浓度果汁的赛道上不断扩大自己的影响力。尼尔森数据显示，汇源果汁在100%果汁及中浓度果汁的市场份额多年占据头部位置。[2]

在2021年9月，汇源首次推出NFC西梅汁产品引发全网断货。同年11月，汇源又选用自有基地种植的水果为原料，推出3种NFC常温款产品，获得消费者认可。

到了2022年5月，汇源常温款长保270天的NFC产品上市，进一步扩大了消费场景。据悉，产品一经推出线下铺货率就翻倍增长，纸盒装西梅汁更是获得了全网单月7万箱的销量。

汇源NFC西梅汁、常温款长保270天NFC西梅汁

图片来源：微博@汇源果汁官方微博

汇源在研发创新产品时，也持续探索包装该如何精进。今年8月，成功和康美包达成战略合作，引进中国第一台夺目瓶生产线，在确保7层防护的前提下，取消吸管，做到更加环保和便携，方便饮用。值得关注的是，汇源NFC新升级也是汇源发展鲜榨果汁战略的重要一环。

第一款“夺目瓶”NFC系列

图片来源：微博@汇源果汁官方微博

同时，品牌还在上游供应继续加码。汇源不仅继续在自有果园有机种植果蔬 ，追求无污染、 更安全，还发展建设现代化冷库项目，配套鲜果储存设施，让消费者实现一年四季能喝到鲜榨果汁。

如今，汇源为再次IPO，发布了全新品牌形象及战略产品——2L装和200ml装100%果汁。

其中， 2L装100%果汁建议售价为 19.9元/盒，实现每升不到10块钱。经济实惠的价格可以满足聚餐、露营等多场景消费。产品还有阳光柠檬、苹果汁、山楂混合蔬果汁、桃混合果汁四个口味供选择。

2L装100%果汁

图片来源：汇源果汁

而200ml装100%果汁在线上的价格为39.9元/12盒。礼盒装的模式可以满足即将到来的春节送礼、团购以及每天一杯果汁的早餐消费需求。产品共计三个口味，分别为、苹果汁、山楂混合果蔬汁、和桃混合果汁。

200ml装100%果汁礼盒装

图片来源：汇源果汁

此次汇源选择于Q4推出两款果汁新品，在重新定义价格带的同时，也主打团聚送礼方向，持续发力“有汇源才叫过年”的品牌形象。

在国货之夜上，汇源透露，让中国人都“喝得起”的高性价比新品一经上市也获得了众多经销商、渠道方以及消费者的高度认可。品牌未来将继续有效创新年货节及春节礼盒，通过新品礼盒展现品牌全新产品形象。

“有汇源才叫过年”

图片来源：1020汇源国货之夜直播拍摄

不可否认的是，汇源发展的30年，也承载了许多80、90、00后童年、青春的快乐记忆。品牌多年来不断强化在聚会场景的露出，也让汇源在过年消费场景的品牌形象深入人心。

03 建立“国货联盟”，翻开国货新篇章

在“守正创新，国货崛起”为主题的国货之夜，汇源建立了“国货联盟”，希望通过此平台促成汇源与更多国货品牌的通力合作，加深各品牌之间的沟通和互动。

坚信“每一个国货终将崛起”的汇源，也在国货之夜上，分享自己的产品创新故事。

汇源建立“国货联盟”

图片来源：汇源果汁

在2021年，汇源洞察到中国市场西梅汁长期受国外产品垄断、价格居高不下的情况，下决心要做出属于中国品牌自己的西梅汁。

于是，汇源团队进行自主创新研发，最终打破国际供应链障碍、克服工艺困难，以新疆伽师西梅为原料，上市了国产鲜榨西梅汁。产品迅速成长为体量过亿的单品，甚至拉动了整个西梅产业发展，汇源也被中国网友称为“国产西梅汁开创者”。

西梅汁

图片来源：汇源果汁

在带动西梅上游经济后，汇源还与金丝猴、醉鹅娘等国民品牌达成战略联合，共同开发多样化的西梅相关产品。

汇源与金丝猴、醉鹅娘展开战略合作

图片来源：1020汇源国货之夜直播拍摄

据了解，醉鹅娘选择和汇源合作打造的西梅果酒，使用真实西梅汁，原料也全部来自新疆伽师西梅，有丰富的膳食纤维。西梅风味将帮助醉鹅娘丰富红酒品类，让消费者在获得独家口感体验。

汇源在与金丝猴达成战略合作中，利用品牌果源优势，打造全新果汁软糖全新合作方向。汇源透露，目前已经完成与金丝猴的产品共同研发合作，消费者很快将体验到在软糖中添加60%西梅果汁的金丝猴西梅捏捏软糖。

建立“国货联盟”只是开始，汇源也在国货之夜号召更多的国货品牌加入进来，一起为国货发展、中国经济贡献力量。

04 结语

“三十而立”的汇源，正在向着“3年上市”的2023年主要战略积极前进。

过去汇源的诞生，是企业努力希望“让100%中国人喝100%汇源果汁”。如今汇源又通过自主创新研发产品和持续的全产业链的打造，重新诠释了“国民品牌”该为中国消费者进行的努力。

期待未来汇源能与更多国货品牌一起蓄力前行，共同见证民族工业的新篇章。

参考来源：

[1] 《2022年果汁市场概览和品牌表现》，凯度消费者指数

[2] 《2022年果汁市场趋势报告》，尼尔森IQ

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