SusCarb™缓释碳水

赞倍司生物技术(上海)有限公司，通过自研生物技术，研发出一款高支链环状糊精(highly branched cyclic dextrin，简称HBCD)，命名为SusCarb™。HBCD是一种新型葡萄糖聚合物，是以蜡质玉米淀粉经过环化酶酶解环化而成，相对一般商业糊精，在分子结构及其产品特性上都具有明显优势。

高支链环状糊精的生理特性：

提高运动表现力，抑制强烈运动引起的炎症应激反应

胃部排空速度快

低渗透压，快速且同步补充水分、能量和电解质

SusCarb™不仅具有高支链环状糊精的基本特性，还具有优越的理化特性：

外在特性：水溶性高，无色，透明，无异味。

吸湿性低（在室温40℃，相对湿度为75%的条件下）且稳定性好。

SusCarb™平均分子量约为60,000 - 70,000 Da，分子量分布集中、均匀且小分子低聚糖占比低。

具有更多的α-1,6糖苷键，使得SusCarb™在体内降解为葡萄糖的速度相对较慢。

SusCarb™是一种可持续供能的碳水补充剂。作为一款用途广泛的原料，SusCarb™不仅可以被健身运动人群和专业运动员用于运动前、运动中和运动后进行能量补充，也可以用于调味，还可以作为油类、水果和蔬菜等的喷雾干燥助剂。