法规动态

1、两款新蛋白来源的新食品原料不予行政许可

6月20日，卫健委批复“威尼斯镰刀菌TB01菌株发酵菌丝体蛋白”和“杏鲍菇菌丝体”这两款原料作为新食品原料不予行政许可。

植观：发酵蛋白不论从技术或监管方面来看距离成为新食品原料还有很长的路要走。

信息来源：卫健委官网  

企业动态

1、旺旺公布2022年财报

6月27日，据相关媒体报道，中国旺旺发布截至2023年3月31日止年度的全年业绩。公告显示，公司实现营收229.28亿元，同比下滑4.4%；公司权益持有人应占利润为33.72亿元，同比下降19.8%。旺旺表示，受乳品类产品衰退影响，全年整体业绩表现承压。

植观：乳品下滑成为了许多企业在2023年面临的难题，如何解决还需要不断探索。

信息来源：东方财富网 

2、Icon Foods公司推出天然甜味剂和调味剂

近日，据外媒报道， Icon Foods公司推出了一款名为SteviaSweet RM95的成分，这是一种天然甜味剂和调味剂，含95%的Reb M，且没有甜叶菊的苦味，无需添加遮味剂，可和高倍甜味剂配合使用。可应用在饮料、乳制品、水果制品、烘焙食品等多种产品中。

植观：解决了甜叶菊来源甜味剂后苦味问题，其未来发展将会更广阔。

信息来源：nutritionaloutlook   

上市新品

1、资生堂推出可以吃的红腰子冻干粉

6月27日，资生堂红腰子系列推出可以吃的红腰子冻干粉。据官方介绍，该款新品每袋添加10亿动物双歧杆菌乳亚种及余甘子粉、浓缩蓝莓汁等成分，主打“外修内养”的变美新思维。

植观：化妆品大牌推出口服美容产品且在剂型上做到了创新和差异化，后续就看市场表现了。

信息来源：SHISEIDO资生堂  

2、元气森林上新“激昂”姜汁汽水

近日，元气森林在其天猫官方旗舰店上新“激昂”姜汁汽水。据悉，该款新品使用了真实姜汁，将姜的辣和气泡的爽融合到了一起。同时还添加了特调冰感因子薄荷香精，让饮料拥有了更清凉的口感。

植观：不得不说，元气森林的推新能力很强。

信息来源：元气森林天猫官方旗舰店   

3、麒麟推出免疫运动饮料

近日，据外媒报道，日本麒麟公司推出了一款免疫运动饮料“KIRIN PLASMA SPORTS”，据了解，该款产品口味清爽，添加了麒麟专利成分PLASMA乳酸菌。 麒麟表示，通过推出春夏更常用的运动饮料品类，希望能扩大PLASMA乳酸菌的饮用场景和人群。

植观：免疫类产品仍旧是热点。

信息来源：shokuhin  

4、椰满满上新天然椰子水

6月27日，椰满满推出了100%天然椰子水新品。据官方介绍，该款新品原料使用了马来西亚青椰，0添加糖、色素和香精，口味清爽。同时宣称使用NFC非浓缩还原锁鲜工艺，可更好的保留椰子的风味和营养，可做含糖饮料的平替。

植观：椰子水越来越多了，下一个发展的方向会是什么？

信息来源：椰满满  

行业动态

1、《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》正式发布

6月27日，据中国食品科学技术学会报道，由其组织食品科学、临床医学、生物发酵、食品营养等领域专家与产业界代表，对HMOs的营养价值、安全性、国外应用与管理情况等方面进行系统性归纳和梳理，形成的《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》已在《中国食品学报》和中国知网正式发布。

植观：共识的发布，有助于推动HMOs在我国的应用与产业发展。

信息来源：中国食品科学技术学会