汤臣倍健联手IFF营养健康公司合作开发抗衰老成分
时间:2019-12-02
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 随着全球人口继续步入老年,抗衰老成分正获得越来越多的关注。根据世界卫生组织(World Health Organization)的数据,到2050年,全球60岁以上人口将增加一倍以上,达到20亿。经济压力加上日益改善的健康和营养状况有望使这些老年人保持工作和活力。此外,预计活过80岁的人口将增加近三倍,达到近5亿。


近期,全球顶尖的香精香料供应商IFF营养健康(IFF Health)上海分公司已经宣布与中国保健食品和原料供应商汤臣倍健(BY-HEALTH)达成研发合作,旨在抢占先机、布局抗衰领域,探索和开发抗衰老成分。双方团队将研究高效的协同增效成分,从而为消费者提供更优质的食品、保健食品和饮料产品。据悉,该合作伙伴关系“希望揭示植物来源活性成分之间的协同作用”。


IFF Health的总经理Raimund Hoenes博士表示,FF Health的目标不仅仅是成为一家健康原料公司,同时公司也需要一个坚定的合作伙伴将非凡的智慧投入到工作中,以重塑和重新定位这个行业。但是,除了为消费者提供支持其健康生活方式的新产品之外,还关乎如何提供这种能力。而汤臣倍健对创新研发的重视与该公司对质量、安全、科学和创新的承诺相符。


关于抗衰的话题经久不息,也吸引了众多的研发关注。今年5月,雀巢健康科学公司已经与Amazentis公司建立了战略合作伙伴关系,Amazentis公司是科学驱动的营养健康领域的先驱者,双方将共同开发新的细胞营养素Urolithin A,这是一种支持线粒体健康的开创性细胞营养素。作为合作的一部分,双方公司还将开展一个联合研究项目,以扩大Urolithin A在消费者健康和医疗领域的新应用。

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图片来源:nutritioninsight

 

衰老背后的科学

IFF Health和BY-HEALTH共同研究基于科学的抗衰老成分配方的生产和国际开发。配方将特别侧重于对抗细胞氧化应激,支持细胞内健康,如线粒体和端粒酶的研究。


端粒是覆盖染色体并保护它们免于受损害或避免与邻近染色体融合的重复核苷酸序列,其有助于促进健康的细胞复制和更新,这些生物学功能已被确定为衰老过程中的关键因素。而年龄是端粒长度的最强预测因子,这意味着端粒在每个细胞周期中的长度都会缩短。


事实上,今年早些时候研究人员测量了阿尔茨海默氏病患者的白细胞端粒长度(LTL),LTL被认为与认知能力下降以及LTL随年龄增长而下降有关。研究表明,阿尔茨海默氏症患者的LTL较短,而且γ-生育酚的亚硝化过度会影响端粒长度保持正常的个体增加阿尔茨海默氏症的风险。其他研究也表明,由于行为、环境和心理因素,端粒也会缩短,而且端粒越短,患心脏病、二型糖尿病以及某些癌症的风险就越大。


同时,密歇根大学公共卫生学院( University of Michigan School of Public Health)的一项研究表明,多吃水果、蔬菜和全谷物,少吃添加糖、钠和加工肉类,有助于促进女性细胞健康老化。这项研究发表在《美国流行病学杂志》(American Journal of Epidemiology)上的研究中,研究人员同样利用端粒长度来测量细胞衰老。


有益线粒体健康的功能成分

市场上可以买到的一系列成分也被大力吹捧对线粒体健康的影响。例如雀巢健康科学公司与Amazentis合作开发的Urolithin A(UA),这款原料具有很高的安全性,而且最近也获得了美国FDA认证的GRAS身份。


对线粒体健康的“工具箱”中另一种有益成分要数虾青素了。虾青素被称为“自然界中最强大的抗氧化剂”,其抗氧化能力是叶黄素的2.6倍,维生素E的110倍,维生素C的6000倍。Innova Market Insights市场调查数据显示,在2014年和2018年期间,有关虾青素的新食品饮料发布数量以年均18%的增长率增长,在各类虾青素产品中,排名前十的健康声称包括眼部健康、皮肤健康、骨骼健康和肌肉健康。


来源:Nutritioninsight

编译:Carol


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