关注代餐奶昔消费新趋势
时间:2019-10-15
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关键词: 代餐 奶昔 营养 柏维力

    相关数据显示,2018年代餐粉的销售收入约为80亿元人民币,如果按照17.3%年均增长率。到2023年,代餐粉的销售收入有望接近200亿。而在群雄逐鹿之时,如何定义代餐奶昔来迅速迎合市场消费者需求呢?

 

    减重、代餐、低碳水这些关键词都不陌生,尤其新生代消费者尤为关注饮食的科学摄入,因此代餐产品热度不断提升,线上份额高速增长。

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    在近年来营养健康食品快消化的趋势下,结合潮流对代餐消费者进行人群画像来定义产品才能获得机会。


满足更多诉求的产品需适应的特征

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    1、场景多元化:“代餐”场景需求最高,与此同时,消费者也十分注重“养生”、“健身”、“抗糖”等健康生活方式;

    2、口味多样化:好吃才愿意持续吃,消费者对于口味的期待已经不局限于常规,期待更多口味并愿意尝试;

    3、成分更健康:不再是单纯追求单一的饱腹和代餐功能,消费者也开始关注“食补”,各种谷物、坚果、枸杞、红豆等是消费者的热门选择,奇亚籽等超级食材同样备受关注。除此之外,消费者注重配方的合理与科学,适量的碳水、膳食纤维、微量元素以及健康脂肪来源与含量。

    4、代餐时尚化:消费者不愿受环境等客观条件去使用产品,他们需要更便捷来使用产品。瓶装奶昔是新兴的代餐概念,在一二线城市接受度最高,2019在天猫销售额占比超过四分之三。90后是瓶装奶昔的主力消费人群,消费额占比超四分之一。女性消费者对瓶装奶昔的贡献是男性的五倍之多,因此便携瓶装奶昔在呈现爆发式增长。

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柏维力于2019年6月顺利取得“特殊膳食——运动营养”生产许可。并不断洞察市场趋势,为客户打造优势产品,全自动定量充氮代餐奶昔生产线已经顺利投产,期待与您探讨更多新品……

业务咨询:400 803 0393

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