Lipofoods推出美妆专用水溶性姜黄素
时间:2019-05-05
浏览数:(2461)
关键词: 美妆 水溶性 姜黄素

来源:Nutraingredients

编译:Tony

 

近日,功能食品原料开发企业Lipofoods推出了一种“高度生物利用”微胶囊姜黄素原料,可用于由内而外的美容饮品。New Curcushine是一种天然的纯素食和“高溶性”原料,口味中性,该公司的目标是提供一些容易添加到口服美容品和美容饮料中。

 

该产品是与意大利研发公司Sphera ation S.R.L签订的授权协议中研发出来,Sphera ation S.R.L是一家致力于研究和开发纳米和微胶囊化产品的公司。Sphera首席执行官Gianni Zoccatelli表示,创造一种高可溶性姜黄素成分是一项挑战,因此市场上大多数姜黄素成分都是水分散的,而不是水溶性的。之所以能够克服这一挑战,是因为它开发了一种创新技术,可以通过独特的涂层材料和加工,将疏水性活性成分转化为可溶性微胶囊。

 

这种传递系统将姜黄素转化为一种高生物利用度配方,使用一种完全天然的封装基质来保护和嵌入姜黄素。Curcushine微胶囊的生物利用度的提高可以归因于其颗粒尺寸小,在水中的溶解性更好。此外,该公司将于5月7日至9日在日内瓦的Vitafoods Europe发布该款产品。

 

老化过程是由“分子损伤”的积累驱动的,主要是由线粒体产生的活性氧(ROS)以及DNA复制中的随机错误性造成的。测量活性氧水平是氧化应激的一个良好预测因子,可以用来测试活细胞的抗氧化特性。姜黄素已被证明可以通过保护皮肤结构和蛋白质(包括胶原蛋白和弹性蛋白)免受氧化和炎症损伤的方式来延缓皮肤衰老。姜黄素的抗氧化特性可以减少细胞中的ROS,消除晚期糖基化物种(AGEs)对受体基因表达差异调控的影响。


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