茶饮料,天然功能原料的新天地
时间:2017-04-18
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茶饮料,天然功能原料的新天地

能量饮料和助眠类饮料在美国一直很受消费者的欢迎,近几年,生产商开始将目光转移到具有“适应原”作用的草药饮品方面,以满足大多数消费者的健康需求,其有助于平衡内部压力和外在损伤的协调性。

适应原可以使身体处于“增强非特异性防御能力的状态”,即产生的非特异性抵抗力可中和体内有害因子,代表性的包括灵芝、人参和其它中草药。与常规草药不同的是,具有适应原作用的草药具有明确的针对性,同时在镇定、放松和增加精神活力方面具有显著的作用。

甘草是一种常见的适应原草药,目前已经应用于多款茶饮品中,能够最大化发挥机体的协调作用。相比甘草而言,未来几年发展更有前景的适应原草药当属Shatavari(别名印度芦笋),该草药是一味重要的印度女性用滋补原料。相关数据显示,该草药在未来几年将被应用在多款健康产品中,尤其是女性健康类产品,其根部提取物含有的皂素、生物碱以及鞣酸等活性物质可更好促进女性体内雌激素的分泌,增加机体活力。

同时,该草药还有助于改善女性更年期症状、生育能力、经期正常化、平衡荷尔蒙等。目前,英国草药茶公司Kuppa已经推出Shatavari来源的茶饮料,同时还混搭香草、木槿等原料。

姜黄和抹茶,茶饮料市场的宠儿
消费者调查报告显示,人们对姜黄饮品和抹茶饮料的需求很高。超过1000篇科研文献指出,姜黄具有多种健康益处,如改善心脏健康、肝脏健康、血液循环、疼痛和炎症等。据植提桥媒体了解,姜黄已经被应用在多款产品中,如饮料、冰沙和零食。Pukka公司2016年在美国推出过一款姜黄茶饮料,其中还含有绿茶、圣罗勒(Tulsi,印度草药)、柠檬等,兼具口感和健康双重属性。

姜黄的健康功效已经受到多项研究证实,但消费者使用部分姜黄产品的作用并不大,事实上是源于产品使用的原料是不合格的,因此生产商必须确保产品使用的原料质量,Pukka公司使用的原料均通过有机认证和科学试验数据支撑。此外,Pukka公司在美国市场还推出过姜茶饮料(Three Ginger Tea),其中还含有姜黄,很受消费者的喜爱,同时也反映出美国消费者对生姜的喜爱。

近几年,抹茶开始在市场上走俏,尤其是茶饮料方面。和大多数抹茶产品相比,该公司推出的抹茶饮品可提供独特的健康属性,还兼具便利性。比如,将煎茶和抹茶混合在一个茶袋中,比传统抹茶粉末更方便使用。此外,即便是袋装形式的抹茶,其含有的多酚类活性物质依旧很高。

抹茶通常和其它功能原料混合在一起,如该公司推出的一款茶饮料就含有抹茶、姜黄、甘草、小茴香和其它清洁原料等;还有一款饮品是将煎绿茶、绿薄荷、薄荷和抹茶混合在一起。

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