运动人数增加,天然功能原料饮料受热捧
时间:2017-01-16
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关键词: 饮料 人数 原料
能量饮料是一种很受生活方式比较活跃的人群喜爱的产品,英诺华最近表示,能量饮料供应商必须跟上消费者的步伐,做出相应的创新和改变。而事实上,能量饮料早已不是当年初出茅庐的青葱少年,已经在不知不觉中成为一个相对成熟的行业。接下来就跟随小编看看,能量饮料这些年都悄然发生了哪些变化。
 
首先,能量饮料市场不再像以前那样多样化,软饮料成为该行业的主流产品,能量饮料供应商数量在近几年也缩水缩的厉害,而英诺华调查数据显示,在过去的5年间,全球能量饮料新品的开发也出现了明显下滑。结果就是,2010-2011年6月,能量饮料仅占全球软饮料开发量的5%,2015-2016年6月,能量饮料仅占软饮料开发量的3.2%。不过美国能量饮料新品的开发依然活跃,2015-2016年美国新开发的软饮料中能量饮料占了4.25%。
 
为了能吸引新的消费者的同时留住旧有的消费者,一些能量饮料企业如红牛、Monster和Rockstar正在采取一些创新举措,如饮料零卡路里、减少糖分和清洁标签。此外,能量饮料供应商还致力于饮料的运载形式、风味和色度的改变。如怪兽饮料最近推出的柠檬味零卡路里饮料,Rockstar推出的“柑橘杀手”饮料。总之,为消费者提供更多的营养,是能量饮料未来发展的新趋势。
 
减糖行动
随着全球范围内的消费者对软饮料“谈糖色变”,能量饮料供应商也采取了减糖和无糖行动。很多能量饮料巨头都推出了“不含糖”和“零卡路里”产品。英诺华调查数据显示,2015-2016年美国新推出的能量饮料中,21%的产品使用了“不含蔗糖”的声称,29%使用了“低糖”和“无添加糖”声称。
 
清洁标签
近几年清洁标签在能量饮料行业也混的风生水起,超过20%的能量饮料使用了“天然”、“无添加剂/防腐剂”等清洁声称,如果在加上有机声称,产品比例将接近30%。
 
天然成分
能量饮料使用天然成分的事例也屡见不鲜,比如像蜂蜜、绿茶、绿咖啡豆提取物,还有瓜拉纳等经常出现在能量饮料的配料表中。星巴克的提神能量饮料中就添加了绿咖啡豆。2016年,星巴克还推出了一款椰子汁,这种天然饮料也因为具有等张审理功效而受到消费者的热捧。Te Rocky则推出了一款芒果风味的低卡路里能量饮料,据称其中只含15卡路里的热量。
 
茶能量饮料
近几年随着冰红茶等茶饮料的流行,能量饮料供应商也看准了茶叶这种功能天然草本。比如在2016年的上半年,百事可乐通过巴拉圭茶能量饮料扩展了自己的冰茶系列产品,将轻快的冰茶和南美植物巴拉圭茶结合起来。瓶装茶饮料企业Ecoteas在关注巴拉圭茶的同时,还推出了巴拉圭柠檬茶、薄荷茶和木槿茶。
 
果汁能量饮料
越来越多的果汁饮料也开始采用能量声称,如金宝汤的V8+能量饮料系列,就以水果和蔬菜汁为主体,再辅以绿茶叶,最后打造出一款天然能量饮料。该系列饮料在2016年早些时候面试,共有三种风味:蓝莓&蔓越橘味、白葡萄&覆盆子味和有机&菠萝味。
 
一般来讲,运动饮料和能量饮料是不同的产品,但是随着运动饮料和能量饮料之间的竞争越来越激烈,二者的产品声称越来越相近。而且针对的都是生活方式比较活跃的人群,都可以为运动人士补充能量。随着市场的不断发展,运动饮料和能量饮料的区别将越来越模糊。
 
 

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