消费者倾向植物来源omega-3脂肪酸
时间:2013-10-08
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        据植提桥媒体了解尽管在全球omega-3脂肪酸市场,海洋鱼类来源的产品仍然主导者市场,但芡欧鼠尾草等植物来源的产品需求在快速的上升。市场研究公司Amadee+公司的一项最新的研究显示,预计未来五年,植物类来源的omega-3脂肪酸的产值将快速增长,增长速度是海洋来源的两倍。研究认为,在生产商水平上,omega-3市场规模超过45亿美元;在零售水平上,omega-3脂肪酸的市场规模达到320亿美元。公司预计,从2013年至2018年,omega-3脂肪酸的生产年增长率将超过15%。
        目前,消费者正从动物来源的产品逐渐的转向含有omega-3脂肪酸的植物,例如亚麻籽和芡欧鼠尾草籽等。芡欧鼠尾草的市场仍然很小,但随着农场主和农民对芡欧鼠尾草认识的增长,预计未来三年,芡欧鼠尾草的作物种植面积的将快速增长。
        Omega-3脂肪酸被认为能够保护心脏,改善胎儿健康,降低炎症,促进认知和大脑发育等。目前,最广泛应用的是海洋来源的EPA和DHA,其来源包括海洋鱼类、磷虾和海藻。

来源:植提桥媒体
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