Omega-3和绿茶提取物将入主“情绪市场”
时间:2008-02-22
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  根据欧洲权威机构调查:Omega-3和绿茶提取物已经成为公司进军“心情食品”的最佳选择。所谓心情食品,即使用后,具有改善情绪的作用的功能食品。


   很多公司的“情绪食品”部门在国际的几年里已经尝到了功能食品对于促进神经传递介质的功用市场的甜头。


鱼类来源功能食品


   Omega-3在对于心脏健康的功能已经附有一定盛名。因此也获得了“最佳情绪食品”

   Omega-3油可以阻止一种被称作“cytokines”的能引起人情绪低落的化学物质。富含脂肪油的鱼类,比如鲑鱼,沙丁鱼,鲭鱼,金枪鱼,亚麻籽油,坚果和种子都是这种健康脂肪酸的来源。

   一项来自悉尼澳大利亚耶稣复临医院的临床研究发现,摄取Omega-3可以显著降低青少年的抑郁发生率,二欧洲消费了15倍数量的Omega-6而不是Omega-3。因此情绪沮丧不稳定等相对较高。


绿茶提取物


   绿茶提取物一直作为抗氧化剂在饮食增补剂和饮料工业领域里使用。根据联合利华公司的一项研究,绿茶中L-茶氨酸成分可以放松大脑,日摄取50mgL-茶氨酸(相当于两到三杯绿茶)可以刺激让人放松的alpha脑电波。让人神经紧绷的beta脑电波则明显降低。

 

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