日企推出便携式益生菌产品
时间:2018-12-05
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关键词: 便携式益生菌

编译:Tony

来源:Nutraingredients

 

近日,日本House Wellness Foods正在利用其专利的乳酸菌菌株热灭活的植物乳杆菌L-137(HK L-137)开发新系列产品,以满足功能性食品行业健康便利化的发展趋势。

 

该款产品为无味可溶性粉末,可添加到饮料和汤中,包括酸奶风味的功能性饮料、能量果胶、即食日本咖喱、方便面、草莓味的包装甜点和焦糖味的玉米小吃等,旨在提供便捷形式的即食营养。消费者对这些产品反应良好,预计未来几年它们将变得更受欢迎,该款产品的目标人群是20-40岁的男性和女性。

 

事实上,L-137与House Wellness Foods的畅销成分Immuno-LP20密切相关,其相似度超90%,Immuno-LP20作为原料在健康膳食补充剂中的应用历史已经有10年。过去的30年来,该公司将大部分研究投入用于产品的临床数据支撑,即每日食用HK L-137可以支持甚至提高身体对抗感染的能力,并改善整体身体状况。

 

2013年,《营养科学杂志》上发表的一项随机、对照试验显示,口服摄入HK L-137可以预防和改善上呼吸道感染,以及过敏反应的发生。热灭活细菌的过程稳定了L-137,从而在消费时保持其效力。它在消费后的生物利用度归因于其独特的耐受胃液分解的能力,这使其能够一直保持有效至下肠。

 

HK L-137系列产品在日本国内取得了成功,但House Wellness Foods目前还没有计划将其出口。在过去的几年里,益生菌的市场一直在增加,亚太地区有很大的发展可能,该公司的目标是推出Immuno-LP20。House Wellness Foods预计到2020年公司的全球销售额将达到6200万美元(70亿日元),到2023年将达到8,870万美元(100亿日元)


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