新型姜黄素?AFS推出清洁型散粒姜黄素
时间:2018-10-19
浏览数:(519)
关键词: 姜黄素

编译:Carol

来源:Nutrition insight

 

近日,应用食品科学公司(AFS)宣布将首次推出一种散粒型姜黄素CurcuFlow,旨在为生产商提供一种更清洁、无污染的姜黄素产品。传统姜黄素的提取过程会导致生产后的清理时间比其它原料时间长5-6倍,由于清理时间过长,所以很多企业拒绝接受含有传统姜黄素成分的姜黄项目。

 

CurcuFlow微囊的开发旨在为加工商提供一种清洁的解决方案,同时保持全行业领先的活性姜黄素含量。该产品宣称能提供姜黄素的功能益处以及具有出色的性能属性:产品含有95%的活性姜黄素成分,具有抗菌(细菌和真菌)的特性,可应用于关节和肌肉健康中作为抗炎成分,也可作为皮肤健康的局部解决方案。

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据植提桥了解,CurcuFlow有机姜黄素将于2018年11月在拉斯维加斯举行的SSW展会上首次亮相,当前该产品已经在一些创新型企业当中进行试用。由于其具有独特的微囊结构,到目前为止试用结果被证明非常出色。报告显示,CurcuFlow与传统的姜黄素相比,在清理时间上提高了95%的效率。随着科学家不断进行类似于CurcuFlow技术的创新,姜黄的使用会越来越广泛,预期市场规模会以更快的速度增长。据AFS负责人介绍,姜黄并不是唯一一个会污染设备和阻碍生产进程的原料,AFS的技术也可以应用到其它原料产品的制备中,该技术可以提高姜黄素在包括药片在内的配方中的混合能力,并压缩后应用于各种补充剂中,这样将大大减少生产线变更时的清洗次数,从而降低企业成本,并实现设备的最大化利用率。

 

信任和透明度对于姜黄和姜黄素产品的未来发展至关重要。为了证明AFS姜黄提取物中含有100%的姜黄素,公司报告称其结合美国药典(USP)和国际官定分析检测协会(AOAC)特定化合物鉴定方法,开发了一种多步骤验证方法,此外,AFS随后还计划进行同位素标记试验,以确保原料中没有参入合成物质。


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