新型分散系统技术可提高姜黄素生物利用度
时间:2018-08-15
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关键词: 分散技术 姜黄素 吸收率

目前,一项新的临床研究显示澳大利亚生物公司Pharmako研发的专有技术LipiSperse能够提高姜黄素的生物利用度。该系统技术在膳食补充剂行业中是比较独特的,因为其可修改单个姜黄素微粒。LipiSperse技术再对姜黄素晶体涂层后,可预防晶体出现凝结和黏连。通过对微粒进行分离,其能够更好的被肠壁吸收。

 

该技术使用的是具有亲脂和亲水的分子,亲脂性的末端会附着在姜黄素晶体上,而亲水性的尾部则出现在溶液中。它以一种基本的方式改变单个晶体在溶液中的行为。这种技术通过管控姜黄素晶体和水分子之间的接触角,当这个角变大时,姜黄素晶体之间的斥力就会开始起作用使它们分离。姜黄素颗粒聚集的方式是许多不易分散原料的特性。此外,水中微粒的变化主要取决于接触角,这个角越大,微粒更具亲水性。

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《欧洲营养学期刊》出版的一项最新研究显示,LipiSperse分散系统技术可提高姜黄素的生物利用度。该项单一剂量、随机双盲研究招募了18名健康的男性和女性志愿者,其中7名志愿者进一步参与了试验的交叉阶段。在摄入750毫克姜黄素的24小时内,研究人员对参与者血浆浓度的基线和定期水平进测量。结果显示服用HydroCure姜黄素提取物受试者血液中姜黄素含量增加了2.5倍。

 

目前,该公司仍在完善这项技术,其中的一个方面是确定最佳微粒尺寸,微粒的尺寸并不是越小越好,多次的试验显示20-30微米是最佳的尺寸。LipiSperse是一种新型体系,专门用于增强结晶亲脂试剂在水性环境如胃中的分散。当将姜黄素加入水中或肠内时会产生团聚,导致生物利用度较差。LipiSperse能够使姜黄素具有完美的分散性,可增加比表面积,从而增强成分的吸收。该技术的优势除增加生物利用度外,还需要更少的脂质涂层,比如HydroCure含90%的姜黄素,10%的脂类。

 

消费者对即饮饮料的兴趣不断在增加,尤其是在日本,姜黄饮料在日本已经流行了好几年。该技术在标准胶囊输送系统中显示出了独特的优势。HydroCure和LipiSperse技术正迎来新的发展机遇,人们可以将治疗剂量放入一个胶囊中去增加依从性。更让人惊讶的是,该技术还可将400毫克姜黄素放入饮料中,而大多数产品的含量只有10毫克或20毫克。

 

据悉,HydroCurc品牌产品是利用LipiSperse技术生产的姜黄素提取物,目前由Pharmako公司和Gencor公司共同在北美市场推出,应用该品牌姜黄素的相关终端产品已经进入西班牙和英国市场。

 

有关姜黄素更多生物利用度信息,请关注植提桥于8月30-31日在大连举办的“2018功能原料生物活性利用与保健品功效评价峰会”,届时将有多个企业从不同的专业技术方面阐释姜黄素生物利用度的改善现状。


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