植提桥创新会报道|解读维生素K2国际研究新进展,掀起市场革命性风暴
时间:2018-06-15
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维生素K2是一种脂溶性维生素,根据化学结构侧链上碳原子的不同,可分为MK-2、MK-4、MK-7和MK-8等14种不同的形式,其中维生素K2(Mk-7)具有功能广泛、活性强大、半衰期长、安全等优势,目前成为全球健康产业界研究的热点。此次植提桥天津创新会上,广东双骏生物科技有限公司首席科学家陈杰鹏博士向参会代表分享了目前维生素K2国际研究新进展,维生素K2引发的市场革命风暴就要来临。

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维生素K2,开启补钙新时代

说起补钙,大部分消费者的认知是维生素D3+钙元素,但是这种传统补钙观念在近些年不断受到科学的质疑和挑战。2017年《美国医学会杂志》刊登的一项研究指出,补充维生素D和钙剂不能降低50岁以上中老年人骨折发生率,过量补充维生素D和钙不仅不能改善骨质疏松,还会增加骨折发生的风险。甚至还会带来骨质增生、动脉硬化等严重问题!这些质疑的声音背后似乎告诉人们,传统的补钙方式不等于强壮骨骼,难道这么多年消费者都补错钙了吗?

 

科学研究发现,人体中存在17种维生素K2依赖性蛋白,维生素K2的缺乏会影响其生理功能的发挥,最为典型的是骨钙素(OC)和基质Gla蛋白(MGP)。这两者都必须经过羧化才能形成有效的骨质,从而发挥骨骼生长和抑制血管钙化的作用。维生素K2可激活骨钙素的羧化过程,形成羧化骨钙素(cOC),促进骨骼的矿化和代谢。同时,维生素K2作为辅助因子还可激活MGP的羧化作用,发挥其抑制血管钙化的效果。

 

在这一机理过程中,维生素K2通过激活骨钙素和骨基质蛋白的方式形成“钙爪”,将沉积在血管壁与游离在血液中的钙离子捕捉出来,然后带着它们回归到人体骨骼组织里。血管钙化是一种病理现象,可引起动脉硬化,进而诱发心血管等一系列疾病,而维生素K2是血钙变为“骨钙”的关键一步,既能降低血管钙化风险,预防心血管疾病的出现,也能从源头解决骨质疏松症。自此,维生素K2 的科学研究不断在推翻固有补钙方式,一个新的补钙时代将要开启。

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临床研究的不断证实

维生素K2(MK-7)相关研究已经完全更新了过去人们对维生素K的概念和作用机制,大量动物试验和临床研究不断佐证维生素K2的健康效果,如预防骨质疏松和抑制血管钙化。以预防骨质疏松为例,2017年Aging(Albany NY)杂志刊登的一项双盲随机对照试验显示,184名绝经后骨质疏松妇女(年龄49-75)每天服用200ug维生素D3和维生素K2(MK7)长达1年后,受试者左股骨颈、左髋和腰椎骨密度明显增加。该项研究证实了维生素D3和维生素K2的结合可诱导成骨的形成,同时能有效预防或治疗骨质疏松症。在经过大量的试验研究筛选后,人们发现维生素K2在预防骨质疏松方面的最佳有效剂量为180μg/d

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在改善血管动脉硬化方面,维生素K2不仅对健康人群有效,对肾病患者的血管硬化也有改善作用。2017年《美国高血压学会杂志》刊登的一项研究指出,60名肾移植患者每日摄入360μg维生素K2,持续时间为8周。试验结束后,研究人员对患者的ucMGP、 cMGP和颈股动脉脉搏波速度(CFPWV)进行测量,发现补充维生素K2 可以明显改善肾移植患者的动脉僵硬度。由此可知,血液透析患者存在着维生素K功能缺乏现象,补充维生素K2可以降低非活性的MGP水平,该研究结果也为后续血液透析患者预防慢性血管钙化的提供新的思考。

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此外,更多的试验研究还证实维生素K2 的其它生理作用。维生素K2具有预防肝硬化发展为肝癌的作用,主要的机理在于维生素K2通过上调Matrilin-2方式激活肝干细胞促进肝再生。同时,维生素K2还可降低肌肉痉挛频率和严重程度;改善类风湿性关节炎症状;促进神经生长因子介导的PC12D细胞神经突起、缓解周围神经病变以及帕金森症等神经系统疾病;改善糖尿病并发症;与维生素D3和镁联合使用时还可治疗牛皮癣等。

 

维生素K2市场革命风暴来临

维生素K2主要是由肠道细菌合成,人体自身不能合成,也存在一些动物肉制品和发酵产品中,比如动物肝脏、发酵乳制品和奶酪等,其中纳豆是维生素K2(MK-7)最好的来源。众所周知,当代生活方式和饮食习惯的改变,肠道微生态失衡不断加重,维生素K2合成所需的肠道菌群和相关活性酶也在丧失,维生素K2的缺乏已经成为一种常态。一项涉及452名志愿者的随机对照试验也显示,普通人群中97%的人缺乏维生素K2。

 

试验研究为下游终端产品研发提高坚实的科学依据。过去5年,全球维生素K2产品的增长率超过了200%,国际市场规模以每年超50%的速度膨胀,其中英国、美国和德国最为显著。目前,市场上推出的维生素K2产品主要功能声称是增加骨密度,防止动脉钙化,主要以膳食补充剂为主,食品饮料辅之。欧睿国际数据显示,预计维生素K2产品销售额在2020年将达200亿美元。

 

作为中国维生素K2原料旗舰制造商及产品全案提供商,双骏生物多年来一直致力于维生素K2(MK-7)原料的科研与创新,是中国唯一发酵生产全反式天然维生素K2(MK-7)的企业,已经获得包括ISO 22000、KOSHER、HALAL以及欧盟新资源食品(EU Novel Food)等多项认证,并成功推动维生素K2进入国家营养强化剂目录(14880),成为维生素K2(发酵法)国家标准制定者。为了更有力地推动全球维生素K2产业发展,尤其是弥补国内市场的空白和认知,2017年双骏生物和沈阳药科大学联合成立国际第一家维生素K2研究中心,同时启动了首批双骏科研基金六项维生素K2专项研究课题,共投入科研基金500万元人民币,后续将开展二期、三期项目研究,以推动市场的快速发展和填补消费者的认知欠缺。

 

如今,这个被人们遗忘的革命性、健康多能性的维生素K2即将被重新被解读,并在国际市场掀起前所未有的革命风暴。

 

文章来源:2018植提桥创新会广东双骏生物科技有限公司首席科学家陈杰鹏博士《领钙入骨,维生素k2——国际研究新进展 》演讲报道


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