运动营养积极进入日常饮食领域
时间:2017-05-18
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关键词: 营养 饮食 领域
日前在瑞士日内瓦举行的Vitafoods欧洲站上,植提桥媒体发现,运动营养已经成为最吸引人瞩目的领域之一,新产品的开发层出不穷,产品的定位也不在是笼统的热爱运动的人士,而是已经有了分化,主要的定位包括:特定活跃人群、酷爱运动的学生人群以及有健康意识的女性等。

植提桥媒体获悉,促进运动表现的产品增长迅速,并已经进入主流食品和饮料中。例如,2016年,具有运动功能益处的乳制品推出增长了45%,预制食品增长了32%,谷物增长了24%,小吃增长了22%。如澳大利亚的蛋白质烤薄饼、美国的蛋白质乳酪和汤、芬兰的蛋白质覆盆子思慕雪和蛋白质巧克力思慕雪等。这些产品均瞄准活跃的消费者。
 
在产品的市场定位方面,制定了运动相关的声称的产品中,71%强调了蛋白粉;37%定位于无麸质;26%定位于运动后的恢复;25%富含纤维,23%不含添加剂和防腐剂。
 
2016年可以认为是植物蛋白产品大爆发的一年,据英诺华的市场数据,当年植物蛋白产品的推出数量猛增了17%。其中,运动营养领域中豌豆蛋白产品的数量增长了65%,大米蛋白产品增长了43%,大豆蛋白产品增长了25%。
 
从整体的运动营养市场看,运动营养棒是增长最快的类别,2016年的增长率超过17%。运动粉末产品推出增长了12%,即饮饮料增长了11%。
 
运动营养如何开发?未来发展趋势如何?全民运动时代,哪些功能原料最受宠?这些问题,我们可以在植提桥即将举办的“创新会”上找到答案。
 
植提桥主办的2017年中国大健康产业功能原料“创新”发展论坛(CFIIF2017)将于5月25日-26日在天津天诚丽筠酒店召开。本届论坛以“众里寻Ta,重构边界”为主题,话题涵盖全球功能原料研发、生产技术创新、配方颗粒研发生产、保健食品研发与法规等,同时还有运动营养、母婴及女性健康两个分论坛,重构功能原料发展新领域及新方向。
 
本届大会还设有终端新品展区、创新原料展区及展位区,与全球Players体验寻Ta过程,助推中国大健康产业专业化发展!
大会主席:Eva Zhang
会务组联系电话:029-88814264
会议组微信:juanjuanliushui7
 
收费标准
1.植提桥会员报名费2500元/人,非会员2800元/人。5月18号之后报名一律3000元/人(费用含大会资料费、会议两天茶歇、午宴及会议首日晚宴)。
2.连续三年付费参加植提桥会议活动的企业代表参加本届大会可申请享受会员价。

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