2017年,β-葡聚糖这个产品,你都应关注什么?
时间:2017-04-17
浏览数:(1175)
关键词: 聚糖 产品
在β-葡聚糖(Beta-Glucan)的大家族中,有很多成员,基本结构是由D-葡萄糖聚合形成的多糖,这些天然多糖存在于谷类、细菌、真菌等的细胞壁上,可以从酵母、燕麦、大麦、青稞、蘑菇等中提取得到,但并不是所有的β-葡聚糖都具有免疫功效。以β-1,3-糖苷键为主体,且含有一些β-1,6糖苷键的支链,其特殊的键连接方式和分子内氢键的存在,造成螺旋形的分子结构,这种特殊的构形很容易被免疫系统接受。
来源 结构类型
细菌 β-1,3-糖苷键为主体
酵母 β-1,3-糖苷键为主体,β-1,6糖苷键的支链
蘑菇 β-1,3-糖苷键为主体,β-1,6糖苷键的支链
海藻 β-1,3/1,4糖苷键为主体
谷物 β-1,3-糖苷键为主体
新来源,更值得期待
β-葡聚糖主要具有免疫激活、抗氧化、抗菌、降脂等功效,作为优良的免疫激活剂,其免疫功效使它早已成为免疫健康市场的宠儿,知名品牌加大产品应用,创新企业也在不断寻求新来源、免疫功效更好的β-葡聚糖产品。面对一个价值120亿美元的免疫健康大蛋糕,各种尝试都是值得的。
目前全球β-葡聚糖市场主要的供应商

品牌名称 供应商
Wellmune® Kerry集团的酵母β-葡聚糖
酵母β-葡聚糖 安琪酵母
β-1,3-葡聚糖 Algal Scientific全干燥微藻来源
Oatwell ® DSM燕麦葡聚糖
PromOat  Biovelop AB燕麦葡聚糖
Betox-93 挪威ImmunoMedic公司蘑菇β-葡聚糖
Algal Scientific Corporation公司位于美国密歇根州的Plymouth,专注于运用特殊的藻类生产系统为动物和人类营养提供解决方案,其产品已在全世界各地进行销售。该公司β-1,3-葡聚糖产品,来源于全干燥微藻,是一种金黄色的粉末,获得美国非转基因认证。该产品含有50%β-1,3-葡聚糖,以及其他的微量营养元素、维生素和矿物质等。据植提桥媒体了解,该公司还采用了一种特殊的技术纯化出含量达95%的β-1,3-葡聚糖,这种以低温水提为特点的提取技术不使用溶剂或高温,保持了海藻的自然物理要求,可令beta-葡聚糖被完整的提取而不被破坏。与β-葡聚糖含量仅为60%-80%的发酵产品相比,该技术生产的β-葡聚糖,并且因其更线性的结构和更小的分子量,因而具有更高的生物活性,能够更好的发挥免疫健康作用。
 
携手Valensa,开发免疫配方原料
Algal Scientific作为一个创业公司,要想将产品扩大产品知名度及应用领域,必须需求更好的发展机遇。2017年年初,Algal Scientific与美国Valensa(瓦伦萨)公司达成合作协议,将面向人用健康与营养市场发售海藻来源全干燥微藻(50%β-1,3-葡聚糖)和高纯度β-1,3-葡聚糖。这些原料将通过天然&健康食品商店等多种渠道销售,并将作为瓦伦萨公司免疫配方的功能原料。
 
目前,瓦伦萨已经对这两种原料进行了体外实验性研究,并计划在2017年开始实施全面的、“黄金标准”的临床研究。此外,瓦伦萨还计划将这两种成分添加到多种膳食补充剂产品中,包括公司的绿色产品系列,以提供免疫健康。
瓦伦萨公司成立于1999年,美国专业的植物提取物公司,致力于为人类提供健康天然的产品,以满足人们改善健康,增加活力和运动表现,以及抗衰老等的各种需求。
 
Kemin收购技术,扩大产品注册范围
2017年2月,Kemin再次从Algal Scientific公司手中收购了独一无二的β-葡聚糖生产技术。Kemin公司总裁兼首席执行官Chris Nelson博士表示:“收购这项由Algal Scientific研究开发的将赋予Kemin为动物进一步扩展抗生素替代物的能力,同时为人类和宠物提供重要的科学性进步。我们通过策略性收购分化技术来专注于可以快速影响消费者的业务。”Kemin将即时开始扩大产品注册的范围。
 
适逢法规支持,发展大有可为
β-葡聚糖产品之所以广受关注,与产品特性有关,也离不开各国法规的支持。

我国 美国 欧盟
2010年5月,酵母β-葡聚糖被卫生部批准为新资源食品(2010年9号公告),使用范围,不包括婴幼儿食品 1997年,FDA批准燕麦β-葡聚糖减少脂肪和降低心脏病风险的健康声称,至少每天摄入3克。 EFSA批准燕麦β-葡聚糖降低胆固醇的作用,声称被批准与正常血液LDL胆固醇浓度的维持相关联。
2014年12月19日,燕麦β-葡聚糖已获准为新食品原料(2014年20号公告) FDA于2006年承认大麦β-葡聚糖具有降低胆固醇的作用,规定每日摄取量为3g以上。
2012年第6号公告批准酵母β-葡聚糖为食品添加剂新品种。 2009年,美国FDA批准酵母β-葡聚糖为GRAS食品原料,可以应用到乳制品、烘焙制品、饮料、糖果等多种食品中。 2011年,欧盟批准酵母β-葡聚糖作为新型食品配料,应用在包括饮料在内的各种食品中。
2016年10月11日,国家食品安全风险评估中心就酵母β-葡聚糖扩大范围应用征求意见,拟扩大在婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品。
 
随着国内外知名企业对β-葡聚糖产品的关注度增高,越来越多的企业参与到产品的研发生产中,应用领域也在不断拓展,产品的健康功效被给予了越来越多的厚望,相信未来,β-葡聚糖的市场前景更加广阔。
 
最具消费潜力热点品种深度研讨会:β-葡聚糖
继2016年菊粉、姜黄素单品种研讨会召开后,植提桥主办的最具消费热点品种深度研讨会也受到了广泛的关注,2017年植提桥将针对β-葡聚糖举办单品种会议,以最具消费潜力的视角来推动该产品的深入研发与应用。
不同来源的β-葡聚糖功效有何不同?
不同溶解性的β-葡聚糖,生物活性如何?
新来源的β-葡聚糖研究进展?
有哪些值得信赖的开发商(从原料到终端)?
……
——这些都是本次单品会将要讨论的话题?欢迎各位的关注和参加!

最新文章
推荐企业
Back to top

个人用户请使用微信扫码登入
关闭