​OmniActive于Vitafoods展示高生物利用度姜黄素
时间:2015-05-11
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关键词: Vitafoods 生物利用度 姜黄素
    据植提桥媒体了解,近日在2015年瑞士日内瓦Vitafoods欧洲会议和博览会上,OmniActive人类营养和全球营销副总裁琳达•多伊尔女士向与会者介绍了“可利用姜黄素的健康益处和市场潜力”。作为OmniActive洞察教育计划的一部分,本会议将提供一个有关姜黄素的抗氧化和抗炎的益处的概览, 围绕姜黄素的生物利用度差和吸收复杂的问题进行探讨,并提供解决方案,最新科学的回顾,包括专家市场洞察力。

    琳达•多伊尔女士指出,姜黄素的使用历史悠久,多个科学依据支持的健康益处使其吸引了广泛的消费者。生物利用度方面的最新进展给予制造商新的选择,以在更多的领域使用姜黄素。随着姜黄素补充剂在天然渠道销售排名第一和在大众市场中站稳脚跟,以及在食品和饮料领域获得了更多的新兴机会,似乎没有更好的时间来关注这一成分的好处和巨大的市场潜力。
    OmniActive拥有关于姜黄素无与伦比的专业知识和理解。其姊妹公司,Kancor早在1970年就成为商业化姜黄素的第一领军者。从那时起该公司就采用其专利UltraSOL™技术,大大提高了姜黄素的生物利用度和溶解度,这一工艺中,姜黄色素类化合物与食品级赋形剂和天然抗氧化剂被溶解成分子分散,以保护其生物活性。

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