姜黄素行业问题层出不穷
时间:2011-09-29
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        注:美国某媒体发布,不代表植物提取产业信息网观点

        科学界不断揭示姜黄素神奇的健康作用。在这股科学浪潮的推动下,市场上不断涌现出新的姜黄素产品。然而,声称误导、夸大,原料以次充好等现象屡见不鲜,这不仅损害了消费者的权益,也不利于整个行业的健康发展。

        消费者不可能个个都是化学家,这些误导性的声称利用了消费者的认知误区。比如说,将姜黄素和姜黄相比以说明其生物利用度。姜黄中实际含有2-5%的姜黄素,那么摄入100毫克姜黄素就相当于摄入2000毫克姜黄,企业由此推定姜黄素的活性至少是姜黄的20倍。还有企业提到姜黄素成分时,以增加姜黄的吸收为声称;还有企业的姜黄素产品声称只含有姜黄。当然,服用姜黄还是服用姜黄素并不能取得同样的治疗效果。现下市场上还有姜黄素复合配方,声称也颇具误导性。例如一种500毫克的姜黄素植物复合物,消费者会以为其中含有500毫克的姜黄素,实际上只含有100毫克的姜黄素,因为该配方是由一份的姜黄素,2份的卵磷脂和2份的纤维素复合而成。

        近日,姜黄短缺,姜黄素名声大噪,姜黄价格也是节节攀升。姜黄中姜黄素的含量在2-5%,通常饮食增补剂行业采用高含量的姜黄,然而现在姜黄素含量低于2%的姜黄也用来生产饮食增补剂。在保证赢利的前提下,姜黄中姜黄素的含量越低,提取所采用的溶剂越刺激,这样未来两三年中,姜黄素增补剂中溶剂残留和质量低劣等问题会越来越严重。

        另外,合成姜黄素也在威胁着这个行业。现下,大型研究组织已经开发出鉴别合成姜黄素的方法,但是天然产品的生产商在采购姜黄素时要提高警惕,以防掺假问题。

        劣质产品以次充好是姜黄素的最大不幸。消费者服用劣质姜黄素增补剂后,认为它根本无效,便会对姜黄素失去信心,这是影响行业发展的大问题。

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