百事将加大推出甜菊糖甙新饮品力度
时间:2010-03-24
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        据植物提取产业信息网了解,天然零热量甜味剂——甜菊糖甙的终端扩大应用在2010年将继续展开。近日获悉,百事公司将加大添加甜菊糖新饮料品牌开发力度。其竞争对手可口可乐公司也在开发甜菊糖甙新品饮料。两大公司均已注意到消费者对于零热量,远离高糖,玉米糖浆类甜味剂的趋势。并且消费者在经济衰退中逐渐形成的节俭理念也在冲击着销售。因此,包括百事软饮料在内的多家公司的饮品销售额均不同程度的下降。针对这种局面,国际甜品饮料开发巨头都在积极寻求突破。

        美国一些卫生领导人和法律制订人倡导对含糖饮料征税,百事公司在此糖 税征收讨论以前,一直在进行相关的研究。糖税说法增加了公司开发天然糖应用的迫切性。据了解,如健怡百事可乐的零热量饮品中的甜味剂以天冬氨酰苯丙氨酸甲酯等人工甜味剂为主,百事公司表示必须根据不同的口味和成本,恰到好处地运用这些新型甜味剂。

        百事公司本周也从投资战略方面部署了其饮料部的新格局,百事公司已经完成了北美两大装瓶饮料企业价值78亿美元的收购。这一收购使得百事公司可控制它们大多数产品的分销,并且更快地获知市场信息,紧跟消费者的喜好。百事公司在销售渠道铺建等继续投入大 力度,力求为消费者提供方便的购买环境。

        目前,百事公司通过推出消费者喜爱的新品牌和新饮品,来追求新的销售增长。并期望今年饮料部门会有赢利性的增长。

        百事公司已经用蔗糖替代了运动饮料Gatorade中的所有的高果糖玉米糖浆。目前这一品牌的销售大副下滑,成为在这一经济衰退中表现最差的品牌。不过该品牌已计划推出新品G Series Pro,它将在General Nutrition  Centers(GNC)销售。

        设计的新品主要针对经常运动的人群,偶尔运动的人群还可以选购百事Gatorade品牌下的其他产品。该产品以更多的营养和蛋白为特点,五月份将在GNC商店销售。其后该系列产品将会在迪克运动商品和更小的运动商品店销售 。该产品在过去15年中一直是供专业运动员饮用。Gatorade正在开发一系列的天然Gatorade产品,以天然色素和天然香料为活性配方成分。

        百事公司在公司的Tropicana和SoBe Lifewater的某些产品中已添加了甜菊糖类甜味剂,目前,百事公司也想要在汽水中使用这类甜味剂。不过这和在碳酸饮料中使用面临着同样的问题,百事公司北美饮料部的CEO d'Amore表示还有一些口味的问题需要解决。

        可口可乐公司已经在Odwalla果汁,维生素水和一些碳酸饮料如Sprite Green和其他产品中使用了甜菊糖。公司周二表示,公司将会拓展甜菊糖类甜味剂在许多饮料产品中的使用。公司也在研究增强蔗糖甜度的添加剂,以期使用更少的蔗糖达到相同的效果。


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