Wisdom筹备扩产,采购锁定南美产甜叶菊
时间:2010-03-02
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        Wisdom公司表示从甜菊叶中提取了四种糖甙,不仅仅是reb-A。还在被其他公司舍弃的部分中提取出更多有益于健康的成分。Wisdom也自称是世界上唯一一家开发了只利用纯水和超滤,不使用任何化学试剂,提取甜菊糖甙的公司。

        Wisdom公司还表示,目前仅仅关注甜叶菊作为甜味剂是不适宜的,目前两个最大的餐桌甜味剂— Cargill's Truvia和 Merisant's PureVia,都是添加了赤藻糖醇和其他成分。只有很少的甜菊糖甙reb-A。

        Wisdom公司表示在GRAS附属公司的帮助下,Wisdom公司是很早以前就获得了GRAS批准的企业之一,甚至远远早于2008 年12月FDA对Cargill和 Merisant没有提出反对这件事。

        对于由FDA批准掀起的甜叶菊狂热浪潮和大公司进行的相继开发带动了甜菊糖甙工业的发展。 Wisdom也在成长,拥有在软饮料领域的许多客户。为了满足需求不断增长的需要, Wisdom正在扩大生产能力,在智利新建了一个提取厂,将于三四个月后投产,其时生产能力是现在的四倍。Wisdom可能在不远的未来再次使产能翻倍。尽管这依赖供应,不过公司决定只采购特定的甜叶菊品种,而且只从南美采购。

美国甜菊之父之言
        美国第一个将甜叶菊引入美国的是Jim May,他在1982年他将甜叶菊作为营养品带到了美国,希望能阻止南美地区的毒品交易。当听到甜叶菊和它的提取物在美国获得成功时,Jim May既自豪,也有点悲伤。

        Jim May在美国因此也被称为是甜叶菊之父。他在1944年创办了Wisdom Natural Brands。May表示,除了有益于健康,甜叶菊有可能有益于南美农民。种植甜叶菊,南美农民可能会获得像种植大麻甚至古柯一样多的收益。这将有可能遏制南美地区的毒品交易 。不过其他公司绝大多数的甜叶菊是来自于中国,而不是南美。甜叶菊是具有巨大甜味增强能力的小灌木。它其中的一个提取物,reb-A在2008年通过FDA认证,允许作为甜味剂使用。

        尽管甜叶菊已作为草药和甜味剂使用了几个世代,但这种植物的甜味增强能力被认识却是在1899年,由西方科学家在巴拉圭首次发现的。此后成为一种认可的非营养的甜味剂在世界其 他地方使用,它逐渐在中国和东南亚的其他地方种植,形成了目前的供应格局。

        May是从曾经在巴拉圭的Peace Corps工人那里了解的这种植物,当地人把甜菊叶放到自己的茶袋中作为甜味剂使用。早期人们是和菊粉混合使用,因为喜欢天然益生元和水溶性纤维的协同作用。

        他说,尽管Wisdom公司所有的甜叶菊都来自南美,不知道为什么甜叶菊的种植却到了远东地区。

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