首个零热量全天然水果甜味剂获GRAS身份认证
时间:2010-03-01
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        近日,世界上最大的罗汉果(monk fruit 或luo han guo)生产商和加工商——BioVittoria获得美国FDA的正式通知,该企业的罗汉果水果甜味剂产品获得GRAS身份认证,暨被FDA确认是安全的甜味剂和风味增强剂。迄今为止,这也是水果甜味剂唯一一个全天然零卡路里获得FDA GRAS身份认证的产品。获得美国FDA的GRAS认证是把罗汉果产业带入国际甜味剂主市场的最后一步,这也是国际上大的食品和饮料公司期待已久的准许证。

        BioVittoria 总部在新西兰,是一家生产天然甜味剂的企业。在美国和中国设有分部。BioVittoria打造了完整的罗汉果产品产业链,涵盖种植、加工、提取、研发、销售。其在中 国企业——桂林吉福思生物技术有限公司通过改良罗汉果品种、苗木培养和种植技术、罗汉果甜苷加工工艺等提升了罗汉果产能,创造了一体化的罗汉果甜苷供应链。桂林吉福思计 划用5年时间将罗汉果甜苷的产能扩至500—800吨。

        罗汉果含罗汉果甙(esgoside),不产生热量;另含果糖、氨基酸、黄酮等,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的最佳替代品。是卫生部首批公布的药食两用名贵中药材。现代医学证明,罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效,还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。广西适合栽培罗汉果的土地面积有50万亩,可生产 4000吨的罗汉果甜苷。目前,广西的罗汉果产量占全国总产的90%—95%,桂林的罗汉果产量占全国总产的80%—85%。桂林年产罗汉果约4亿—5亿个,可生产罗汉果甜苷300吨。

        罗汉果是中国特有的植物资源品种。这次也是我国特有植物资源首个品种获得GRAS安全认证。关于国内外企业以相关的合作细节,产品整个产业链如何建立,国内企业在这次资源 国际化开发中扮演如何角色,又获得哪些经验,植物提取产业信息网将进行深度报道,敬请关注!

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