国际企业开发甜菊糖甙Reb-C作为甜味加强剂
时间:2010-02-05
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        据植物提取产业信息网了解,甜菊糖甙Reb-A的市场认知度在与日俱增的情况下,一些国外的企业并没有因此在甜菊糖甙类成分开发中止步。日前主要针对糖尿病人群和肥胖人群开发健康食品级产品的红点生物公司(Redpoint Bio)正式宣布,公司正在考虑将甜菊糖甙Reb-C进行有关GRAS成分身份申请。
2009年6月份,红点生物公司即向业内宣布公司开发出甜味增强剂RP44产品,考虑到当时舆论市场等因素尚未成熟,该公司并未透漏该款甜味增强剂的真实成分,2010年1月下旬,该公司正式对外宣布,公司主推的甜味加强剂为甜菊糖甙Reb-C。

        红点生物公司总裁Ray Salemme表示,和Reb-A不一样,Reb-C不是甜味剂,其本身不产生感官上的甜味感受。Reb-C其实是一种甜味加强剂。Reb-C的辅助添加可以产生明显的清新口味。红点生物认为Reb-C将是未来食品和饮料领域的一次改革。Reb-C添加到含糖或者高果糖浆中,不仅可以实现增强甜味的目的,而且因为这样的配方显著地降低了含糖比例和人体热量堆积。据该公司初步研究发现添加Reb-C可以降低有热量含糖产品含糖量的25%-50%。

        鉴于甜菊糖甙Reb-A已经被美国FDA授权超过了13个月,红点生物公司也在考虑将加大对Reb-C的相关投入,准备向FDA提交GRAS身份申请。

        其实,从2007年3月开始红点生物就已经与全球第一家香精香料生产企业瑞士奇华顿签署过相关合作。红点生物依据自己的科研平台优势,有奇华顿提供84万欧元的先期技术运营支持及750万欧元科研基金支持。双方的合作在2009年3月宣布告停。据可获得的信息之一即是奇华顿认为研发实践过长,对红点生物失去信心,奇华顿在2009年撤回相关资金。红点生物自此失去资金支持,然后积极寻求其他投资。时至今日,红点生物才正式对推出甜味加强剂的启动相关市场运营动作。

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        相关信息了解可登陆:
        www.redpointbio.com
        Redpoint BioScott Horvitz, 
        609-637-9700, ext. 207
        Chief Financial Officer
       
shorvitz@redpointbio.comor

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